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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

ARRAYÁN PREMIUM 2003

El placer de lo exclusivo

  • Una producción limitada, una denominación de origen emergente y peculiar, una viticultura excepcional y una enología creativa, son los ingredientes que hacen de Arrayán Premium 2003, un detalle exclusivo y distinto para estas Navidades.

Cuando cada vez se hace más difícil sorprender y ser sorprendidos, y elegir el regalo apropiado para los amantes del vino se convierte en ardua tarea que nos adentra en un universo desconocido, la mejor opción es huir de tipicidades y asombrar con una elección única e inconfundible: Arrayán Premium 2003.

Tan sólo 30.000 botellas han salido al mercado. Fruto de la cuidada selección de racimos y de una elaboración artesanal que lleva el personalísimo sello de Miguel Ángel de Gregorio y el aval de calidad de la familia Entrecalanes.

Arrayán Premium 2003 es la esencia de la finca en la que nace, en el corazón de la Denominación de Origen Méntrida. Una explosión de color y penetrantes aromas a frutas rojas confitadas sobre fondo mineral y balsámico que dan paso a ricas notas tostadas de su crianza en roble francés.

En boca es intenso y carnoso, con notable presencia de las cuatro variedades con las que se elabora –Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot-, el recuerdo del roble y pinceladas de chocolate negro. Un tinto original y redondo.

Sin duda, el mejor detalle para esta fechas. Un vino único e irrepetible. Para recordar. El mágnum en estuche de madera tiene un P.V.P aprox: 67€, y la caja de seis botellas, 198€. Sólo en tiendas especializadas.

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