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Autor: nutriguia

vitaminasembarazo

Los suplementos multivitamínicos previenen la muerte infantil y el aborto mejor que el hierro y ácido fólico

nutriguia 25 de enero de 2008 No Comments

Los efectos fueron además mayores en las mujeres que tomaron más tiempo los suplementos y en aquellas que eran anémicas o se encontraban desnutridas cuando «Los suplementos multivitamínicos previenen la muerte infantil y el aborto mejor que el hierro y ácido fólico»

primerosverduraspescadosagar-agar

Endibias rellenas de Salmón a las finas hierbas

nutriguia 25 de enero de 2008 No Comments

Primeros, Verduras, Pescados Ingredientes: (para 4 raciones) 2 endibias, 150 g de salmón ahumado, 150 ml de caldo vegetal (o agua), 1 g de Pronagar®, «Endibias rellenas de Salmón a las finas hierbas»

primerosensaladasagar-agar

Ensalada con nueces y tomate gelificado

nutriguia 25 de enero de 2008 No Comments

Primeros, Ensaladas Ingredientes: (para 6 raciones) 300 g de ensalada variada, 500 g de tomates maduros, 12 nueces, 2 g de Pronagar® (para 500 ml «Ensalada con nueces y tomate gelificado»

postresfrutasdulcesagar-agar

Peras al vino tinto

nutriguia 24 de enero de 2008 No Comments

Postres, Frutas, Dulces Ingredientes: (para 6 raciones) 6 Peras, 1 L Vino tinto, 200 g Azúcar, 1 g Pronagar®, Canela, Piel de limón, 1 Clavo «Peras al vino tinto»

alimentosalgasagar-agar

¿Qué es el agar-agar?

nutriguia 23 de enero de 2008 No Comments

El agar-agar es un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos tipos de algas rojas, como por ejemplo Gelidium o Gracilaria, y aunque «¿Qué es el agar-agar?»

AlimentosVarios

Agar-Agar: Información nutricional

nutriguia 23 de enero de 2008 No Comments

Por 100g de producto seco Grupo Varios Porción comestible 1,00 Agua (ml) 0,0 Energía (Kcal) 5,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 1,06 Lípidos (gr) 0,00 «Agar-Agar: Información nutricional»

El consumo de alimentos probióticos tiene un efecto observable en el metabolismo

nutriguia 23 de enero de 2008 No Comments

La investigación es la primera que examina en detalle cómo este tipo de alimentos cambia la bioquímica de la flora intestinal, que juegan un importante «El consumo de alimentos probióticos tiene un efecto observable en el metabolismo»

segundospescadosagar-agar

Tartar de Lubina con gelatina de cítricos

nutriguia 23 de enero de 2008 No Comments

Segundos, Pescados Ingredientes(para 4 personas): 2 lubinas, Mostaza dijonnaise diluida en un poco de aceite, Salsa Lea Perrins, Sal, Pimienta negra molida, Huevas de trucha. «Tartar de Lubina con gelatina de cítricos»

obesidadsedentarismo

La población actual gasta 500 calorías menos diarias que hace 50 años

nutriguia 21 de enero de 2008 No Comments

Los fármacos son una ayuda para realizar ese cambio de costumbres o para hacer una dieta pero, según miembros de la SEEDO, «están muy lejos «La población actual gasta 500 calorías menos diarias que hace 50 años»

Un mayor consumo de carotenoides y vitamina E disminuye el riesgo de cataratas

nutriguia 21 de enero de 2008 No Comments

Según la hipótesis oxidativa de la formación de las cataratas, las especies de oxígeno reactivo dañan las proteínas del cristalino y las membranas celulares por «Un mayor consumo de carotenoides y vitamina E disminuye el riesgo de cataratas»

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