Eroski Consumer analiza los menús del día de 160 restaurantes españoles. La oferta no ha mejorado en los últimos cinco años: las deficiencias se mantienen «La calidad dietética de uno de cada tres «menús del día» es deficiente»
Langostinos en salsa
Ingredientes: 1 kg de langostinos grandes o de gambones, 1 cebolla grande, 1/2 vaso de coñac o vino oloroso, 1/2 vaso de agua, 2 ajos «Langostinos en salsa»
Pudín de salmón
Ingredientes: 1 paquete de palitos de cangrejo, 2 paquetes pequeños de salmón, 1 bolsa de pan de molde sin corteza, 2 huevos duros, 1 lata «Pudín de salmón»
Flan de café y naranja
Ingredientes: 4 huevos, 1 litro de leche, 2 sobres de nescafé, 1 taza pequeña de leche condensada, 2 naranjas, 4 cucharas de azúcar Preparación Batir «Flan de café y naranja»
El déficit de ciertos nutrientes, como el zinc, aumenta el riesgo de infecciones
Aconsejan incorporar en la dieta alimentos que contribuyan a reforzar el sistema inmune. Una dieta adecuada es clave para el buen funcionamiento del organismo. Entre «El déficit de ciertos nutrientes, como el zinc, aumenta el riesgo de infecciones»
Paté de cangrejo
Ingredientes: 6 palitos de cangrejo (surimi), 1 lata de mejillones al natural, 4 anchoas, 1 huevo cocido, mayonesa light. Preparación Cortar en trocitos pequeños todos «Paté de cangrejo»
Salpicón de pulpo y navajas con frambuesas
Ingredientes: 2 latas de pulpo Carrefour Selección, 2 latas de navajas Carrefour Selección, ½ cebolla, ½ pimiento verde, 200 grs. frambuesas, ¼ vaso de glassé «Salpicón de pulpo y navajas con frambuesas»
Buñuelos de calabaza
Ingredientes: 1 kg. de calabaza, 500 gr. de harina de repostería, 2 huevos, Aceite Preparación Hervir la calabaza, sin piel ni semillas y triturar. Mezclar «Buñuelos de calabaza»
Premios «Alimentos de España» a los mejores Aceites de Oliva Vírgen Extra
Los premios son otorgados anualmente por el Ministerio de Agricultura. Mayo de 2010.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido «Premios «Alimentos de España» a los mejores Aceites de Oliva Vírgen Extra»
Tarta de calabaza y chocolate
Ingredientes: 300 gr. de pulpa de calabaza, 200 gr. de chocolate puro espeso, 300gr. de azucar, 3 cucharadas de harina, 7 huevos, masa quebrada congelada «Tarta de calabaza y chocolate»