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Nutriguía (Desde 2002)

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AperitivosCocina de AutorEntrantesGonzalo de Salas SmithPatatas

Falso huevo en caldo de jamón

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2010

Ingredientes (para cada huevo): 1/2 kg de patata pelada y cocida, 1 yema de huevo, 50 gr de mantequilla, 20 gr de aceite de trufa, «Falso huevo en caldo de jamón»

AperitivosCocina de AutorEntrantesGonzalo de Salas Smith

Croquetas líquidas de jamón

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2010

Ingredientes: 1 l. de leche, 50 gr de harina, 7 colas de gelatina, 40 gr de mantequuilla, 40 gr de aceite de oliva, 150 gr «Croquetas líquidas de jamón»

ChocolatesCocina de AutorDulcesGonzalo de Salas SmithPostres

Bombones chispeantes

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2010

Ingredientes: 30 esferas huecas de chocolate negro, 250 gr de chocolate blanco, 325 gr de nata líquida, 50 gr de azúcar, 1/2 ralladura de limón, «Bombones chispeantes»

AperitivosCocina de AutorEntrantesGonzalo de Salas SmithMariscos

Ostras con bloody mary

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2010

Ingredientes: 1 o 2 ostras de buen tamaño por persona, 1 cucharadita de «Tobiko Wasabi» (huevas de pez volador sl wasabi), 1 l. de agua «Ostras con bloody mary»

AperitivosCocina de AutorEntrantesGonzalo de Salas SmithMariscos

Ceviche de vieiras mil caviares

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2010

Ingredientes: 3 vieiras limpias por persona, 750 ml. de zumo de limón, 250 ml. de zumo de naranja, sal, 1 cucharadita de «Tobiko Wasabi» (huevas «Ceviche de vieiras mil caviares»

Cocina de AutorDulcesFrutasGonzalo de Salas SmithPostres

Volcán de frutas

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2010

Ingredientes: 150 gr de melón, 150 gr de manzana roja, 150 gr de pera de agua, 150 gr de fresón, 150 gr de mango, 150 «Volcán de frutas»

Nueva pasta dentífrica Vitis aloe vera sabor manzana-menta

Adoracion Rodríguez García 30 de octubre de 2010

La pasta dentífrica VITIS Aloe Vera sabor manzana-menta permite probar un nuevo sabor, una sensación diferente a la convencional, siempre contando con la seguridad y «Nueva pasta dentífrica Vitis aloe vera sabor manzana-menta»

Cocina de AutorGonzalo de Salas SmithRestaurantes

Toda la magia de «El Chiscón»

Adoracion Rodríguez García 29 de octubre de 2010

¿Lo conoces? Es un restaurante madrileño muy especial, que no deja de sorprendernos. ¿La razón? Su comida es exquisita pero además en El Chiscón (C/ «Toda la magia de «El Chiscón»»

Andrés Madrigal

Cocinar con sentidos

Adoracion Rodríguez García 29 de octubre de 2010

Leer, comer, amar… Como Zeus y los demás dioses griegos, como Shakespeare y sus criaturas, como miles de poetas, dramaturgos y novelistas nos han descubierto «Cocinar con sentidos»

vinoquedadas

Vinoquedadas, yo voy…

Adoracion Rodríguez García 28 de octubre de 2010

Información útil para los vinoquedadores: Tras el importante éxito de VINOUTLET donde pudimos hacernos con algunas botellas realmente de colección, ahora os proponemos varias actividades «Vinoquedadas, yo voy…»

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