Protagonistas indiscutibles: la alta cocina y las tapas de vanguardia Ponentes y asistentes a estas Jornadas estuvieron de acuerdo en que la utilización de productos «III Jornadas Nacionales sobre alimentos ecológicos y gastronomía»
Más proteínas y menos azúcares ayudan a mantener un peso saludable
Se evaluó los hábitos de alimentación de 773 familias de ocho países europeos Cambia la idea de que la dieta con contenido proteico de un «Más proteínas y menos azúcares ayudan a mantener un peso saludable»
Casa & Placer, llévate la cocina del chef en una caja «mágica»
Cada vez es más frecuente invitar a los amigos a casa, aunque la falta de tiempo impide que los invitados queden realmente embaucados con la «Casa & Placer, llévate la cocina del chef en una caja «mágica»»
Croquetas de pollo
ingredientes: 1 l. de leche, 150 gr. de harina, 150 gr de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva, 1 «Croquetas de pollo»
¡Carrefour Selección, un verdadero placer para los sentidos!
Carrefour Selección, la gama gourmet de la marca propia de Carrefour, con más de 300 productos de alimentación tanto nacionales como internacionales, cuenta con los «¡Carrefour Selección, un verdadero placer para los sentidos!»
Rollitos de queso y pimiento a la thermomix
Ingredientes: 100 gr de pimiento verde, 100 gr de pimiento rojo, 100 gr de azúcar, 100 gr de agua, 50 gr de vinagre, 1 tarrina «Rollitos de queso y pimiento a la thermomix»
Dieta Atlántica, la cocina de nuestro océano
Galicia, tierra atlántica, bella y enigmática, esconde en su dieta una fuente de placer con sabor a mar, que hoy despierta la atención del mundo «Dieta Atlántica, la cocina de nuestro océano»
El oleoturismo también está de moda
En la actualidad no sólo se está potenciando el turismo del vino. El turismo del aceite también está de moda. Podemos hablar de una oleomoda, «El oleoturismo también está de moda»
Parrillada de salmón noruego fresco con ensalada de patatas, eneldo y mostaza
Ingredientes: Para el salmón: 700 gr de salmón noruego fresco en filetes con piel y sin espinas, sal y pimienta. Para la ensalada ligera de «Parrillada de salmón noruego fresco con ensalada de patatas, eneldo y mostaza»
Hay que desterrar la idea de que en Navidad se aumenta de peso de forma inexorable
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) han puesto en marcha la campaña «Hay que desterrar la idea de que en Navidad se aumenta de peso de forma inexorable»