Jose M Ordovás, PhD, (nacido en Zaragoza en 1956) es Profesor de Nutrición y Genética y Director del Laboratorio de Nutrición y Genómica en el «Doctor José Mª Ordovás»
Paco Roncero (**)
Chef ejecutivo y director del Casino de Madrid y del gastrobar Estado Puro, Paco Roncero está considerado como el máximo representante de la cocina de «Paco Roncero (**)»
Alberto Chicote
Profesional consolidado y antiguo alumno de la decana de las escuelas de hostelería españolas, la Escuela de Hostelería de Madrid, Alberto Chicote es el Executive «Alberto Chicote»
Adolfo Muñoz
Natural de Belvís de la Jara (Toledo), inició su carrera profesional en la capital de la provincia con tan sólo trece años. En 1979 inauguró, «Adolfo Muñoz»
Mansaf
Ingredientes: 1 kg de cordero, 750 gr de arroz, 1 cebolla, 200 gr piñones, 2 litros de yogur (líquido). Preparación Rehogar la carne con la «Mansaf»
Caprichos (o empanadillas) de queso y membrillo
Ingredientes: 12 discos de masa para empanadillas, 15 cucharadas de queso fresco cremoso, 2 cucharadas de azúcar, 150 gr de membrillo, un poquito de menta, «Caprichos (o empanadillas) de queso y membrillo»
Decimonovena edición del Calendario Lavazza: Café, amor y más
Falling in love in Italy, firmado por Mark Seliger El título elegido para la decimonovena edición del Calendario Lavazza es una declaración de intenciones de «Decimonovena edición del Calendario Lavazza: Café, amor y más»
Piano, la alta cocina llevada al hogar
De Dietrich lanza al mercado una nueva categoría de inducción, la primera ‘Inducción Total’ sin áreas de cocción limitadas Con una única superficie de cocción «Piano, la alta cocina llevada al hogar»
Sopas Gallina Blanca, llenas de magia
Capuccinos de sopa, verduras que brotan al regarlas con un caldo, tapas de sopa que humean sin fuego… Todos estos “trucos” culinarios y alguno más «Sopas Gallina Blanca, llenas de magia»
Uno de cada cuatro consumidores gastará menos dinero esta Navidad que la pasada
Eroski Consumer ha realizado una encuesta telefónica sobre el gasto navideño a más de 4.500 consumidores de 19 provincias españolas Cerca del 90% del presupuesto «Uno de cada cuatro consumidores gastará menos dinero esta Navidad que la pasada»