Aporta vitamina C, ácido fólico, provitamina A, potasio, magnesio, fibra y muy pocas calorías Contiene un flavonoide que además previene la diabetes tipo 2 y «La mandarina adelgaza y protege de forma natural frente a la obesidad»
Bacalao con salsa verde y guisantes
Ingredientes: 1 kg de bacalao de grosor medio, 50 gr de harina, 1 taza mediana de aceite, 1 cebolla mediana, 2 pimientos verdes medianos, 1 «Bacalao con salsa verde y guisantes»
Potaje de garbanzos de Fuentesaúco
Ingredientes: 300 gr de garbanzos de Fuentesaúco, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 dl. de aceite de oliva «Potaje de garbanzos de Fuentesaúco»
Bacalao a la miel
Ingredientes: 4 trozos grandes de bacalao, 2 huevos, acetie de oliva para freír, 150 gr de harina, 1 taza de miel, laurel, 4 patatas asadas. «Bacalao a la miel»
Más de un millón y medio de españoles son diabéticos y no lo saben
En el simposio ‘Optimizando resultados en la diabetes tipo 2’, organizado por ESTEVE, ABBOTT y NOVARTIS en el marco del XXII Congreso de la Sociedad «Más de un millón y medio de españoles son diabéticos y no lo saben»
Un compuesto químico predispone al feto a tener sobrepeso en la infancia.
Investigadores españoles demuestran que la exposición de las embarazadas a un compuesto químico, conocido como DDE, está asociada con un rápido aumento de peso del «Un compuesto químico predispone al feto a tener sobrepeso en la infancia.»
Bacalao a la vizcaina
Ingredientes: 1 kg de bacalao de grosor medio, 10 pimientos choriceros, 4 cebollas, 1 taza mediana de aceite, 1 cucharada de manteca de cerdo, 3 «Bacalao a la vizcaina»
Los postres de Pascua Lékué… ¡en chocolate 3D!
Lékué nos presenta sus nuevos moldes de Pascua en 3 dimensiones para disfrutar en familia de los dulces estrella de esta Semana Santa. En chocolate, «Los postres de Pascua Lékué… ¡en chocolate 3D!»
Bacalao Noruego Tradicional con tomate
Ingredientes: 4 tajadas hermosas de Bacalao Noruego Tradicional, 2 cebollas, 4 tomates grandes, 2 pimientos verdes, 2 dientes de ajo, 2 pimientos choriceros, aceite de «Bacalao Noruego Tradicional con tomate»
Tapas con el sabor de África… en el Club Gourmets 2011
A través de un proyecto solidario de la ONG Habitáfrica, seis mujeres emigrantes africanas cocinan tapas tradicionales de su región para el público del Taller «Tapas con el sabor de África… en el Club Gourmets 2011»