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Nutriguía (Desde 2002)

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DietasEstudiosPanes

Incluir el pan en una dieta hipocalórica facilita su seguimiento a largo plazo

Manuel Zamora 12 de abril de 2011

No se observaron diferencias en la evolución del peso corporal entre las mujeres que hicieron la dieta con pan y sin pan, con una reducción «Incluir el pan en una dieta hipocalórica facilita su seguimiento a largo plazo»

CarnesCastilla y LeónCocina regionalSegoviaSegundos

Cochinillo asado de Segovia

Adoracion Rodríguez García 12 de abril de 2011

Ingredientes: 1 cochinillo de 4 a 4 kg y 1/2 ya limpio, 100 gr de manteca de cerdo, agua, sal. Preparación Con ayuda de un «Cochinillo asado de Segovia»

CóctelesMadrid

Kerala, un rincón de la India con más de 35 Ginebras Premium

Adoracion Rodríguez García 11 de abril de 2011

Acaba de abrir sus puertas, en pleno corazón financiero de la capital, junto a la Plaza de Castilla, Kerala, un exótico rincón hindú que ya «Kerala, un rincón de la India con más de 35 Ginebras Premium»

CervezasDiabetesDieta mediterráneaEstudiosObesidad

Los bebedores moderados de cerveza siguen el patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.

Manuel Zamora 11 de abril de 2011

Los consumidores moderados de cerveza que han participado en la investigación presentan una menor prevalencia de diabetes mellitus e hipertensión, realizan mayor actividad física y «Los bebedores moderados de cerveza siguen el patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.»

CarnesCastilla y LeónCocina regionalSalamacaSegundos

Cabrito cuchifrito

Adoracion Rodríguez García 11 de abril de 2011

Ingredientes: 1 kg de cabrito, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 vasito de vino blanco, pimentón dulce, tomillo, 1 huevo cocido, patatas, «Cabrito cuchifrito»

AvesPolloSegundos

Pollo en salsa de nueces

Adoracion Rodríguez García 10 de abril de 2011

Ingredientes: 1 pollo troceado, 2 vasos de leche, 40 gr. de nueces, 2 manzanas, 2 peras, 2 pimientos rojos asados, 4 dientes de ajo, 1 «Pollo en salsa de nueces»

EstudiosFelicidadHormonasObesidad

La obesidad abdominal nos hace más viejos y menos felices

Manuel Zamora 9 de abril de 2011

Las personas con exceso de grasa abdominal presentan alteraciones similares a un envejecimiento prematuro También presentan alteraciones del estado de ánimo Agencias, Abril 2011 Las «La obesidad abdominal nos hace más viejos y menos felices»

CarnesCastilla y LeónCocina regionalLegumbresSegundos

Cocido maragato con relleno

Adoracion Rodríguez García 9 de abril de 2011

Ingredientes: 300 gr de garbanzos, 200 gr de lacón, 250 gr de cecina (o jamón en su defecto),250 gr de gallina, 400 gr de morcillo, «Cocido maragato con relleno»

Aceite de olivaDenominación de origen

Existen un total de 121 Denominaciones de Origen de Aceites de Oliva en Europa

Adoracion Rodríguez García 8 de abril de 2011

España duplica, en tan sólo cinco años, su catálogo de Denominaciones de Origen con un total de 23, a las que hay que sumar otras «Existen un total de 121 Denominaciones de Origen de Aceites de Oliva en Europa»

AguaCantidades diarias recomendadasHidrataciónJornadas

Expertos en dietética y nutrición profundizan sobre la importancia de la hidratación.

Manuel Zamora 8 de abril de 2011

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha fijado recientemente la ingesta adecuada de líquidos al día en adultos, en 2 litros para las mujeres «Expertos en dietética y nutrición profundizan sobre la importancia de la hidratación.»

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