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Nutriguía (Desde 2002)

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Ángel LeónCádizCocina de AutorFitoplanctonRestaurantes

Sumérgete en el mar de Aponiente

Adoracion Rodríguez García 10 de mayo de 2011

El estrellado Ángel León inaugura la temporada con una carta basada en la cadena trófica marina donde el último eslabón es… el cliente Por 65 «Sumérgete en el mar de Aponiente»

CremasEntrantesPescadosPrimeros

Salmorejo con ventresca

Adoracion Rodríguez García 10 de mayo de 2011

Ingredientes: 1 kg de tomates pera rojos, 1 lata o un frasco de ventresca de atún, 1 huevo duro, 1 diente de ajo, 1 cebolleta «Salmorejo con ventresca»

PescadosSalmónSegundos

Sushi de Salmón Noruego Fresco

Adoracion Rodríguez García 10 de mayo de 2011

Ingredientes: 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, sal, 2 cucharadas soperas de vinagre de arroz, 1 cucharada sopera de azúcar. Ingredientes Makisushi: 150 «Sushi de Salmón Noruego Fresco»

CremasEntrantesPrimeros

Salmorejo (otro)

Adoracion Rodríguez García 10 de mayo de 2011

Ingredientes: 1 kg de tomates maduros pelados, 200 gr de pan de pueblo, 1 ajo, 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 1/2 vaso de «Salmorejo (otro)»

CremasEntrantesPrimeros

Salmorejo

Adoracion Rodríguez García 10 de mayo de 2011

Ingredientes: 3 rebanadas de pan del día anterior(sin corteza), 1 vaso de aceite de oliva virgen extra, 3/4 kg de tomates maduros de rama, 1 «Salmorejo»

PescadosSalmónSegundos

Salteado de Salmón Noruego Fresco y verduras

Adoracion Rodríguez García 9 de mayo de 2011

Ingredientes: 600 g. de Salmón Noruego Fresco, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, 2 cebolletas, 1 calabacín pequeño, tallos de cebollino, aceite «Salteado de Salmón Noruego Fresco y verduras»

Cocina de AutorDulcesPostresPurificación Fernández Alipuz

Bizcocho de zanahorias y nueces

Adoracion Rodríguez García 9 de mayo de 2011

Ingredientes: 3 huevos, 1 taza de aceite de oliva, 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, nueces, agua de azahar, 2 cucharadas de levadura, «Bizcocho de zanahorias y nueces»

Alimentos lightBebidasRefrescosVerano

Los refrescos, una gran fuente de hidratación

Adoracion Rodríguez García 8 de mayo de 2011

Este verano: hidrátate, cuídate y llénate de energía Las bebidas refrescantes tienen más de un 90% de agua. Este elevado componente hídrico y su buen «Los refrescos, una gran fuente de hidratación»

NovedadesZumos

ACE ROJO te pone las pilas

Manuel Zamora 8 de mayo de 2011

Recupera tu vitalidad y disfruta del snack mas sano con ACE ROJO Ahora puedes elegir entre ACE Naranja o ACE Rojo Una botella de “fruta «ACE ROJO te pone las pilas»

PescadosSalmónSegundos

Salmón Noruego Fresco en ensalada de dos salmones

Adoracion Rodríguez García 8 de mayo de 2011

Ingredientes: 400 g. de Salmón Noruego Fresco sin espinas ni piel, limón, sal, pimienta, dos puñados de hojas de rúcula, 1 lolloroso o una escarola, «Salmón Noruego Fresco en ensalada de dos salmones»

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