Se ha puesto en marcha la nueva campaña de promoción que tiene como objetivo ampliar los conocimientos que el consumidor tiene sobre los Aceites de «Tres años para enseñar a los consumidores el inmenso potencial gastronómico de los Aceites de Oliva»
Un día en Mamá Framboise
Mamá Framboise es una pastelería de aire francés capaz de armonizar sabores tradicionales con toques más modernos, en el céntrico barrio de las Salesas. Inspirada «Un día en Mamá Framboise»
La cocina de hoy en España
Mucho más que un simple libro de recetas María Jesús Gil de Antuñano acaba de presentarnos su nueva obra, una recopilación de trucos y recetas «La cocina de hoy en España»
Los escolares españoles aprenden sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos
En el marco de la Semana de la Reducción de Desperdicios Se han distribuido pósters en colegios con recomendaciones sobre el aprovechamiento alimentario y se «Los escolares españoles aprenden sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos»
Las dietas bajas en hidratos de carbono y ricas en grasas y proteínas aumentan los niveles de colesterol
Son las llamadas dietas cetogénicas, en que se consume, casi de forma exclusiva, carnes rojas, embutidos, pescados, quesos, huevos y grasas diversas Una dieta baja «Las dietas bajas en hidratos de carbono y ricas en grasas y proteínas aumentan los niveles de colesterol»
Martín Berasategui será investido Doctor Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais de Tours
El acto se celebrará el próximo 7 de noviembre en Francia Es la primera vez que una universidad francesa otorga este grado a un cocinero «Martín Berasategui será investido Doctor Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais de Tours»
Ensalada árabe con granada
Ingredientes (para cuatro personas): 1 escarola, 1 granada, 8 dátiles, 1 naranja, 1 melocotón y 1 zanahoria. Para el aliño: 1 cucharada de azúcar, el «Ensalada árabe con granada»
Puerros con vinagreta
Ingredientes (para cuatro personas): 8 puerros gordos, 4 patatas, 4 huevos cocidos y sal. Para la vinagreta: ½ cebolleta, ½ pimiento rojo, 8 cucharadas de «Puerros con vinagreta»
Calamares rellenos en rodajas
Ingredientes(Para ocho personas): 3-4 calamares grandes, 100 g de jamón serrano, 2 pimientos verdes, 1 cebolla, 6 cucharadas de aceite y 2 huevos. Salsa de «Calamares rellenos en rodajas»
¡¡Practica el Aceituning!!
20 de nuestros mejores cocineros se ponen «manos al aliño» para rendir homenaje a la aceituna de mesa La presentación en Madrid de la Guía «¡¡Practica el Aceituning!!»