Los periodistas Benjamín Lana y Carlos Maribona entrevistaron en Gastronomika Live al chef José Andrés, “el líder de un movimiento global que alimenta el mundo”. «José Andrés propone soluciones para erradicar la urgencia alimentaria»
Sopa de fideos con almejas
Ingredientes: 250 g de fideos, 700 g de almejas, 1 cebolla, 1 1/2 l de caldo Natural Aneto de Pescado, aceite de oliva virgen extra, «Sopa de fideos con almejas»
Cocido español-Receta del rey Alfonso XIII
Ingredientes: 200 g. de garbanzos, 1/2 pie de cerdo salado, sal, 1/4 de gallina, 350 g. de morcillo de ternera, 1 hueso de vaca (rodilla), «Cocido español-Receta del rey Alfonso XIII»
Fiestas del Santísimo Cristo de las Misericordias 2020
¡Viva el Cristo de las Misericordias! ¡Vivaaaaa! Tras cantarle con devoción su himno, un hermoso canto, donde le pedimos por el mundo entero, por España «Fiestas del Santísimo Cristo de las Misericordias 2020»
Fondue de naranja y limón
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes:1 cucharada de harina, 100 g de azúcar en polvo o glass, 275 ml de zumo de naranja, ralladura de la cáscara «Fondue de naranja y limón»
Fondue de frutas y avellanas
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 1 cucharada de pasas sultana, 2 cucharadas de kirsch, 100 g de chocolate amargo de tableta, 100 g de chocolate con «Fondue de frutas y avellanas»
Fondue de albaricoque
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 450 g de orejones de albaricoque, 75 g de azúcar en polvo o glass, 150 ml de nata espesa, 3 cucharadas «Fondue de albaricoque»
Fondue de moka
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 225 g de chocolate amargo de tableta, 150 ml de nata líquida, 1/2 cucharadita de nuez moscada recién molida, 1/2 cucharadita «Fondue de moka»
Atún a la plancha
Ingredientes: 800 gr de atún en una o dos rodajas, 1 ramito de perejil, 1 limón, aceite de oliva y sal. Preparación Limpiar bien el «Atún a la plancha»
Crema de guisantes
Ingredientes: 1kg. de guisantes, 3 puerros picados, 1 l y medio. de caldo Natural Aneto de carne, 1 cebolla picada, 2 cucharadas de mantequilla, 2 «Crema de guisantes»