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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

DulcesNavidadPostresThermomix

Frutas escarchadas con thermomix

Adoracion Rodríguez García 8 de diciembre de 2018

Ingredientes: 1 naranja, 1 limón, 1 ciruela, 1 melocotón… (con dos o tres piezas es suficiente), 200 gr de azúcar blanco, 150 gr de agua, «Frutas escarchadas con thermomix»

PescadosPlatos preparadosSalmónSegundos

Mini varitas de salmón, con ensalada y patatas ali-oli

Adoracion Rodríguez García 5 de noviembre de 2018

Ingredientes: 1 bolsa (300 gr) de varitas congeladas de salmón. Para la ensalada campera: una lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa, 2 tomates, 2 «Mini varitas de salmón, con ensalada y patatas ali-oli»

CarnesConejoSegundosSetas

Lomo de conejo con naranja, miel y setas

Manuel Zamora 25 de octubre de 2018

ingredientes (par dos personas): 400 gr de lomos de conejo, 1 naranja, 2 cucharada sopera de miel, 100 gr de setas, 1 cucharada sopera de «Lomo de conejo con naranja, miel y setas»

Cocina de AutorJorge BrazálezMasterchefPescadosSegundos

Timbal de salmón ahumado, dulce de membrillo y nueces

Adoracion Rodríguez García 23 de octubre de 2018

Ingredientes: 12 lonchas de salmón ahumado (240 gr), 300 gr de dulce de membrillo, 80-100 gr de nueces de California picadas, 30 gr de nueces «Timbal de salmón ahumado, dulce de membrillo y nueces»

Cayetana Guillén CuervoCocina de AutorMasterchefPastaPrimeros

Pasta fresca con salsa de nueces y tomates secos

Adoracion Rodríguez García 23 de octubre de 2018

Ingredientes: 600 gr de pasta fresca, 75-100 gr de nueces de California, 1 diente de ajo, 125 mil. de leche desnatada o semidesnatada, 50 gr «Pasta fresca con salsa de nueces y tomates secos»

BebidasCocina regionalCocina TradicionalValencia

Horchata de chufas

Manuel Zamora 24 de septiembre de 2018

Ingredientes: 2 litros de agua, 350 gramos de chufas, 500 gramos de azúcar Preparación Dejar las chufas en remojo cubiertas con agua 24h Escurrirlas y «Horchata de chufas»

ArrocesCocina regionalMariscosPescadosSegundosValencia

Arroz del senyoret

Adoracion Rodríguez García 20 de septiembre de 2018

Ingredientes: 500 gr de arroz D.O. Valencia, 8 gambas, 8 cigalas, 8 langostinos, 500 gr de rape, 250 gr de sepia, ½ tomate rallado, 125 «Arroz del senyoret»

ArrocesOlla rápidaSegundos

Paella valenciana con costillas y pollo en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 20 de septiembre de 2018

Ingredientes: 300 gr de arroz, 50 gr. de jamón en cuadraditos, 150 gr de costillas de cerdo, 1/2 pollo troceado, 50 gr de habas, 100 «Paella valenciana con costillas y pollo en la olla rápida»

EnsaladasPrimerosVerduras

Ensalada campera

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2018

Ingredientes: 2 tomates de ensalada, 1 cebolleta, 250 gr de lechuga Iceberg, 1/ 2 pimiento rojo, ½ pimiento verde, 2 huevos duros, 150 gr de «Ensalada campera»

CorvinaPescadosSegundos

Brocheta de corvina de Crianza de Nuestros Mares

Manuel Zamora 1 de agosto de 2018

Ingredientes: 300 g de corvina, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, Tomates cherry, 1 cebolla, 1 limón, Aceite de oliva, Sal, Pimienta Preparación Cortamos la «Brocheta de corvina de Crianza de Nuestros Mares»

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