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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

EmpanadillasHojaldresPescadosSegundos

Empanadillas de pollo y pimiento con crudités

Adoracion Rodríguez García 9 de enero de 2019

Ingredientes: Empanadillas congeladas de pollo, pimiento rojo y verde, con cebollita. Para las crudités: 2 pepinos, 2 zanahorias, tomates baby, salsa de queso, salsa guacamole. «Empanadillas de pollo y pimiento con crudités»

Cocina regionalCocina TradicionalDulcesGastronomía de MadridMadridPostres

Roscón de Reyes

Manuel Zamora 5 de enero de 2019

Ingredientes: Para la levadura: 100 g. de harina, 25 g. de levadura prensada, 1/2 vaso de leche. Para la masa: 500 g. de harina, 50 «Roscón de Reyes»

ChocolatesDulcesPostresThermomix

Chocolate a la taza con la thermomix (I)

Adoracion Rodríguez García 5 de enero de 2019

Ingredientes: 1 litro de leche entera, 200 o 250 gr. de chocolate en polvo para hacer a la taza (por ejemplo Valor…) o bien la «Chocolate a la taza con la thermomix (I)»

ChocolatesDulcesPostres

Chocolate blanco a la taza

Adoracion Rodríguez García 4 de enero de 2019

Ingredientes: 1 litro de leche, 100 g de chocolate blanco, cortado a trozos pequeños, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maicena (opcional). Para decorar: «Chocolate blanco a la taza»

DulcesPostresThermomix

Chocolate a la taza con thermomix (II)

Adoracion Rodríguez García 4 de enero de 2019

Ingredientes: 200 g de chocolate Postres de Nestlé, 1 litro de leche, 30 g de maicena, un pellizco de sal. Preparación Verter el chocolate troceado «Chocolate a la taza con thermomix (II)»

DulcesNavidadPostres

Roscón de Reyes casero y miniroscones de Reyes

Adoracion Rodríguez García 4 de enero de 2019

Ingredientes: 125 gr de mantequilla fundida y aceite a partes iguales, 6 cucharadas de azúcar, 2 huevos, 1 cucharada de agua de azahar, 750 gr «Roscón de Reyes casero y miniroscones de Reyes»

DulcesMar ArellanoNavidadPostres

Roscón de Reyes a la thermomix de Mar

Adoracion Rodríguez García 4 de enero de 2019

Ingredientes: 150 gr de azúcar, la piel de 1 limón, la piel de 1 naranja (sólo la parte que tiene color), 150 gr de leche, «Roscón de Reyes a la thermomix de Mar»

DulcesNavidadPostres

Roscón de Reyes tradicional

Adoracion Rodríguez García 4 de enero de 2019

Ingredientes: 6 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 1/2 kg de harina, 300 gr de mantequilla, 30 gr de levadura de panadero, 1-2 cucharadas de agua «Roscón de Reyes tradicional»

ChocolatesDulcesPostres

Chocolate a la taza a la francesa

Adoracion Rodríguez García 2 de enero de 2019

Ingredientes: 1 tableta de chocolate fondant, 1/2 l de leche. Preparación Disponer en un cazo el chocolate troceado o rallado, disolver en un poco de «Chocolate a la taza a la francesa»

EntrantesPescadosSalmón

Salmón Noruego fresco Gravlaks Navideño con mostaza

Adoracion Rodríguez García 18 de diciembre de 2018

Ingredientes: 200 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 cda sal 1 cda azúcar, 2 cda eneldo fresco, 1 tsp mostaza «Salmón Noruego fresco Gravlaks Navideño con mostaza»

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