Primeros, Sopas, Mariscos Ingredientes: 1/2 kg de gambas enteras, 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada, 1 tallo de apio picado, 1 copa de brandy, 1 «Bisque de gambas»
Etiqueta: Sopas
Crema de calabacin al roquefort
Ingredientes: 1 Kg de calabacines con algo de piel, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 litro de caldo de pollo, «Crema de calabacin al roquefort»
Sopa de naranjas y otras verduras
Primeros, Sopas, Verduras, Frutas Ingredientes: 1 cebolla, 2 zanahorias, 3 tomates medianos, 1 patata, 1 litro de caldo de pollo, tomillo, albahaca, 1/2 naranja en «Sopa de naranjas y otras verduras»
Crema de almendras al aroma de jamón serrano
Primeros, Sopas Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo, 100 gr de almendras tostadas, 1/2 litro de leche, 200 c.c. de nata líquida, 3 yemas «Crema de almendras al aroma de jamón serrano»
Crema de aceitunas sevillanas
Primeros, Sopas Ingredientes: 100gr. de aceitunas sevillanas deshuesadas, 3 cucharadas de harina, 1litro de caldo de pollo, 1 cebolla, 3 cucharadas de harina, 1 ramita «Crema de aceitunas sevillanas»
Crema de remolacha ligera
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 200 gr de remolachas cocidas, 1 l. de caldo de pollo, 50 gr de puré de patata, 2 cucharaditas de aceite «Crema de remolacha ligera»
Crema de setas
Primeros, Sopas Ingredientes: 250 gr. de setas, 1 lata de puré de castañas, 1/2 litro de leche, 1 litro de caldo de pollo, 2 cebollas, «Crema de setas»
Sopa de la reina
Primeros, Sopas, Aves Ingredientes: 1/4 Kg de pollo, 2 litros de caldo de pollo, 1 puerro, 1 cebolla, 50 gr de mantequilla, 1/2 litro de «Sopa de la reina»
Crema de alcachofas perfumada con setas
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 1/2 Kg de setas, 10 alcachofas, 30 gr de mantequilla, salsa bechamel, 250 c.c. de leche, 200 c.c. de nata líquida, «Crema de alcachofas perfumada con setas»
Inauguración de la temporada de sopas
Alimentos Nuria Roca presenta las últimas novedades de Gallina Blanca en sopas, caldos y cremas. La popular presentadora de TV ha sido la encargada de «Inauguración de la temporada de sopas»