Doris Rodríguez García Qué bonitos imágenes me trae esta receta, porque la recuerdo a ella liando las croquetas (a veces yo la ayudaba) y como «Bechamel de mi madre»
Etiqueta: Salsas
Bechamel de mi madre
Qué bonitos imágenes me trae esta receta, porque la recuerdo a ella liando las croquetas (a veces yo la ayudaba) y como me dejaba rechupetear «Bechamel de mi madre»
Salsa griega
Ingredientes: 2 yogures cremosos, 1 diete de ajo, 1 pepino, ½ limón, menta fresca, aceite de oliva, sal. Preparación Encima de un bol colocar un «Salsa griega»
Salsa rosa casera «De olla y sartén»
Ingredientes: 200 gr de mahonesa, 2 cucharadas de kétchup, el zumo de media naranja, el zumo de medio limón, 25 ml de brandy. Para la «Salsa rosa casera «De olla y sartén»»
Salsa de fruta de la pasión
Ingredientes: 1 fruta de la pasión, 1 vaina de vainilla. Preparación Partir la fruta de la pasión o maracuyá por la mitad y vaciarla Poner «Salsa de fruta de la pasión»
Vinagreta de naranja
Ingredientes: 4 cucharadas de zumo de naranja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 2 cucharaditas de miel, 1/8 de cucharadita «Vinagreta de naranja»
Albóndigas de pescado congelado
Ingredientes: 500 gr. de merluza congelada, 2 rebanadas de miga de pan (mejor molde), 1 cucharada de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, 1 huevo, 2 «Albóndigas de pescado congelado»
Montadito de roquefort con nueces
Ingredientes: Pan de baguette a rebanadas cortadas al bies, 2 huevos duros, 1 sobre de Mi Salsa Roquefort Gallina Blanca, 200 ml de leche, 2 «Montadito de roquefort con nueces»
Mojo verde o de cilantro
Ingredientes: 1 puñado de ajos, 1 manojo de cilantro, 2 pimientos verdes, 1 taza de vinagre (de las de café), 1 vaso de aceite de «Mojo verde o de cilantro»
Mojo colorado y picón
Ingredientes: 6 dientes de ajo, media cucharadita de cominos, sal gruesa, pimienta piconta (guindilla picante), pimentón, aceite de oliva y vinagre (proporción tres a uno). «Mojo colorado y picón»