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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Pescados

AtúnPescadosSegundos

Hamburguesas minis de atún con tortos de maíz

Adoracion Rodríguez García 29 de enero de 2010

Ingredientes: 400 gr de atún sin piel ni espina central, 2 cucharadas soperas de alcaparras, sal, 3 cucharadas de aceite oliva virgen, 250 gr de «Hamburguesas minis de atún con tortos de maíz»

PescadosSardinasSegundos

Sardinas al horno sobre ensalada de aguacate y tomate

Adoracion Rodríguez García 29 de enero de 2010

Ingredientes: 8 sardinas grandes, sin espinas y en dos lomos, 1 aguacate, 2 tomates unas gotas de limón, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva «Sardinas al horno sobre ensalada de aguacate y tomate»

Cocina regionalEntrantesGaliciaPescados

Empanada de zamburiñas (6 personas)

Adoracion Rodríguez García 10 de enero de 2010

Ingredientes: 2 kg de zamburiñas limpias, 2 cebollas picadas en juliana, 2 pimientos rojos picados en juliana, 2 pimientos verdes picados en juliana, 1/4 l. «Empanada de zamburiñas (6 personas)»

PescadosSegundos

Pescadilla cocida con verduras

Adoracion Rodríguez García 1 de enero de 2010

Ingredientes: 4 rodajas de pescadilla de 200 gr, 1/2 kg de zanahorias, 1/2 kg de puerros, 1/2 kg de judías verdes. Preparación Lavar y secar «Pescadilla cocida con verduras»

PescadosSegundos

Sardinas guisadas

Adoracion Rodríguez García 1 de enero de 2010

Ingredientes: 800 gr de sardinas grandes, 1 lata de pimientos morrones, 1/2 kg de tomate triturado, 100 gr de aceitunas negras, 1 cebolla, azúcar, perejil, «Sardinas guisadas»

Cocina de AutorFrutos secosMaxime OgusPescadosSegundos

Salmón salvaje en costra de nuez de Macadamia con emulsión de cilantro y chutney de mangos

Adoracion Rodríguez García 22 de diciembre de 2009

Ingredientes: Para el salmón en costra de nuez de Macadamia:4 lomos de salmón salvaje (preferiblemente) de 150 g cada uno, sin piel ni espinas, 200 «Salmón salvaje en costra de nuez de Macadamia con emulsión de cilantro y chutney de mangos»

Olla rápidaPescadosSegundos

Besugo a la olla

Adoracion Rodríguez García 5 de diciembre de 2009

Ingredientes: 1 besugo, aceie de oliva, limón, cebolla, ajo, perejil, laurel, vino blanco, pimienta, agua o caldo. Tiempo de cocción: 1 anillo, 3 minutos. Preparación «Besugo a la olla»

CantabriaCocina de AutorEnsaladasJesús SánchezPescadosPrimerosRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Ensalada de salmón ahumado y tártara de queso fresco

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2009

Ingredientes: 4 láminas de salmón ahumado, 150 gramos crema de queso, 2 cucharadas pepinillo picado, 1 cucharada alcaparras picadas, cebollino picado, lechugas variadas, tomatitos cherry, «Ensalada de salmón ahumado y tártara de queso fresco»

CantabriaCocina de AutorJesús SánchezPescadosRestaurante El Cenador de AmósSegundos

Taco de bacalao con verduras asadas

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2009

Ingredientes: 200 gramos bacalao (cortado en tacos), 1 calabacín, 1 zanahoria, 5 champiñones, 4 patatas, 2 tomates, sal, albahaca, tomillo, aceite de oliva virgen. Preparación «Taco de bacalao con verduras asadas»

HamburguesasMcDonald´sPescados

McMarins (4 unidades)

Manuel Zamora 4 de noviembre de 2009

Descripción: contienen gluten. Formato/peso: Ingredientes: Información nutricional (por ración): Calorías (Kcal.): 245 Proteínas (g): 15 Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 21 Azúcares: «McMarins (4 unidades)»

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