1 manzana verde mediana. 3 kiwiS. 1/3 de aguacate mediano. 1/2 tallo de ruibarbo. 2 nueces trituradas. Una hoja de menta. Una cucharada de semillas «Batido de manzana, kiwi, ruibarbo y aguacate/Smoothie de manzana, kiwi, ruibarbo y aguacate»
Etiqueta: Frutas
Batido de piña, mango y espinacas/Smoothie de piña, mango y espinacas
3 rodajas de piña natural. Medio mango. 1 puñado de espinacas. Ralladura de jengibre (una pizca). Unas gotas de limón o de lima. Una cucharada «Batido de piña, mango y espinacas/Smoothie de piña, mango y espinacas»
Batido de ciruelas, frambuesas, moras, uvas y arándanos/Smoothie de ciruelas, frambuesas, moras, uvas y arándanos
4 ciruelas moradas medianas. un buen puñado de frambuesas un buen puñado de moras 1 puñado de arándanos frescos. 5-6 uvas tintas Una cucharada de «Batido de ciruelas, frambuesas, moras, uvas y arándanos/Smoothie de ciruelas, frambuesas, moras, uvas y arándanos»
Batido de naranja, ciruelas, pomelo y berros/Smoothie de naranja, ciruelas, pomelo y berros
Media naranja. Medio pomelo. 8 ciruelas rojas frescas. unas hojas de berros. 1 cucharada de copos de avena o salvado de avena. Añadir algo de «Batido de naranja, ciruelas, pomelo y berros/Smoothie de naranja, ciruelas, pomelo y berros»
Batido de ruibarbo, fresones y plátano/Smoothie de ruibarbo, fresones y plátano
300 gramos de fresones. 1 plátano pequeño. 1 tallo de ruibarbo. 1 cucharadita de semillas de chía molidas o puestas en remojo horas antes. Canela «Batido de ruibarbo, fresones y plátano/Smoothie de ruibarbo, fresones y plátano»
Hojaldre de frutas
Ingredientes: 1 lámina hojaldre congelado, 1 yema, uvas, kiwi, manzana y naranja, 100 g de azúcar, 2 naranjas, 100 g de mantequilla. Preparación Precalentar el «Hojaldre de frutas»
Salsa de fruta de la pasión
Ingredientes: 1 fruta de la pasión, 1 vaina de vainilla. Preparación Partir la fruta de la pasión o maracuyá por la mitad y vaciarla Poner «Salsa de fruta de la pasión»
Calabaza asada con cranberries desecados
Primeros, Verduras, Frutas Ingredientes (para dos personas): 60 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 125 ml de zumo de naranja, 500 g de calabaza, 1 «Calabaza asada con cranberries desecados»
La Picota del Jerte, un ingrediente perfecto en la cocina japonesa
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha realizado un taller de cocina japonesa en el restaurante Peyote San de «La Picota del Jerte, un ingrediente perfecto en la cocina japonesa»
Frutas confitadas
Ingredientes: 400 gr de fruta para confitar (1 naranja, 1 limón, 1 ciruela, 1 melocotón…), 1/2 vaso de ron, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas «Frutas confitadas»