Siempre es útil saber cuál es la mejor época para consumir una fruta u otra, porque cuando están en plena sazón es cuando nos ofrecen «Calendario de frutas de temporada»
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Aguacates rellenos
Ingredientes: 2 aguacates, 1 lata de cangrejo o surimi rallado, mayonesa, Ketchup, coñac, nata, 1 limón, 1 naranja, mostaza y lechuga. Preparación Partir los aguacates «Aguacates rellenos»
Clasificación de alimentos y bebidas derivados de plantas
Frutas Los frutos de los árbolesManzanas, peras, ciruelas, albaricoques, melocotones, cerezas, cítricos, dátiles, mango, papaya, higo, kiwi Otras frutasFresas, frambuesas, moras, arándanos, piña, pasas de «Clasificación de alimentos y bebidas derivados de plantas»
El consumo de frutas y hortalizas de color rojo previenen el cáncer de próstata
Platos como el gazpacho o el salmorejo son idóneos para los meses de verano El tomate es el alimento que más cantidad de licopeno posee, «El consumo de frutas y hortalizas de color rojo previenen el cáncer de próstata»
Copa de helado de chocolate y plátano
Ingredientes: 1 tarrina de helado de chocolate con leche (o de chocolate negro), 2 plátanos. Para la salsa: 200 gr de chocolate a la taza, «Copa de helado de chocolate y plátano»
Peras al vino tinto (otra)
Ingredientes: 4 peras grandes, ½ litro de vino de Rioja, 1 palo de canela, 4 clavos de especia, 200 gr de azúcar, almendras en láminas «Peras al vino tinto (otra)»
Confitura de melón
Ingredientes: 1 kg de pulpa de melón, 500 gr de azúcar, 2 limones. Preparación Trocear la pulpa de melón, poner en un bol, echar por «Confitura de melón»
Fernando Burgaz subraya el valor de educar a los escolares en hábitos alimenticios saludables
El Ministerio mantiene una “estrategia clara” de información y promoción del consumo de frutas y verduras Expresa el “apoyo total” del Ministerio a la Estrategia «Fernando Burgaz subraya el valor de educar a los escolares en hábitos alimenticios saludables»
Tartar de plátano
Ingredientes: 400 gramos de Plátanos de Canarias, zumo de lima (2 limas), 1 pizca de Sal Maldon, 20 gramos de Jengibre confitado, 50 gramos de «Tartar de plátano»
Empanadillas de manzana
Ingredientes: 1 paquete de obleas de empanadillas grandes, 4 manzanas, 70 gr de azúcar, 70 gr de mantequilla, canela en polvo. Preparación Pelar las manzanas, «Empanadillas de manzana»