Portugal vuelve a cortar el bacalao en Lavapiés. ‘Sabor a bacalao’ de Tostas & Bacalao ha sido la tapa más votada por el público de «Portugal vuelve a cortar el bacalao en Lavapiés: ‘sabor a bacalao’, Mejor Tapa Tapapiés 2022»
Etiqueta: Bacalao
El Skrei, el “Rey de los bacalaos” ya está en España
“Desembarca” en nuestro país, como cada año, coincidiendo con la festividad de San Valentín, por un tiempo limitado (la campaña de pesca dura solamente hasta «El Skrei, el “Rey de los bacalaos” ya está en España»
Skrei a la sartén con salsa de naranja y puré de patata
Ingredientes: 800 gr. Skrei con piel, 2.5 cdas de sal, 2 dientes ajo, 2 cdas aceite de oliva, 2 ramitas de tomillo fresco, mantequilla (zumo «Skrei a la sartén con salsa de naranja y puré de patata»
Skrei salteado con fabes, patata dulce y tomillo
Ingredientes: 4 lomos Skrei con piel, 1 frasco de fabes cocidas (400 gr), 2 cdas aceite de oliva, 4 ramitas de tomillo fresco, 1 diente «Skrei salteado con fabes, patata dulce y tomillo»
La cocina de Cuaresma y Semana Santa
Durante la Cuaresma y la Semana Santa, la cocina de los católicos se transforma, recupera recetas apropiadas para estas fechas… Y es que en este «La cocina de Cuaresma y Semana Santa»
Bacalao Noruego tradicional en salsa verde con patatas
Ingredientes: 4 lomos Bacalao Noruego tradicional, 1/2 l. caldo de pescado, 2 dientes ajo, 1/2 vaso vino blanco, 4 cdas. aceite de oliva virgen extra, «Bacalao Noruego tradicional en salsa verde con patatas»
Arranca la nueva temporada del Skrei, el Bacalao noruego más sibarita
Los amantes del mejor bacalao del mundo están, por fin, de enhorabuena Ya comenzó la llegada de millones de ejemplares a las costas de Vesterålen, «Arranca la nueva temporada del Skrei, el Bacalao noruego más sibarita»
Jornadas del bacalao en El Nuevo Foque y mucho más
Si te gusta el pescado, y en especial el pescado de calidad… no puedes dejar de visitar en este mes de marzo el restaurante El «Jornadas del bacalao en El Nuevo Foque y mucho más»
Skrei en caldo corto/Bacalao en caldo corto
Ingredientes: 4 porciones de lomo de Skrei, 1 litro de agua, 1 cucharada de granos de pimienta 100g de azúcar, 10 cl de vinagre, 1 «Skrei en caldo corto/Bacalao en caldo corto»
Skrei al horno/Bacalao al horno
Ingredientes: 1 cola de Skrei, aceite de oliva. Preparación Para elaboraciones al horno, se aconseja que utilizar el Skrei en salmuera. Precalentar el horno a «Skrei al horno/Bacalao al horno»