Aliños Ingredientes: 3 ramitas de romero fresco, 3 ramitas de tomillo fresco o seco, 3 ramitas de orégano fresco o seco, 3 ramitas de hierbabuena «Aceite a los 5 aromas»
Categoría: rec
Aceite a las 3 hierbas
Aliños Ingredientes: 1/2 l de aceite de oliva, 4 dientes de ajo sin pelar, 1 ñora, 1 hoja de laurel, 1 ramita de romero y «Aceite a las 3 hierbas»
Aceite a la albahaca
Aliños Ingredientes: 1/2 l de aceite de oliva, 25 g de albahaca fresca, 1 cucharadita de sal. Preparación Se machaca ligeramente la albahaca, se pone «Aceite a la albahaca»
Estofado de vaca en salsa de queso del Roncal
Segundos, Carnes, Quesos Ingredientes: 600 g de solomillo de vaca en trozos, 1/2 dl de aceite de oliva virgen. Para la salsa: 30 g de «Estofado de vaca en salsa de queso del Roncal»
Arroz caldoso al queso del Roncal
Segundos, Arroces, Quesos Ingredientes: 2 tazones de arroz de Calasparra (unos 600 g), 1 cebolla finamente picada, 1 puerro picado, 1/4 kg de champiñones limpios «Arroz caldoso al queso del Roncal»
Rape a la parrilla sobre salsa de queso del Roncal
Segundos, Pescados, Quesos Ingredientes: 1.200 g de rape en filetes, 200 g de queso del Roncal, 1 dl de vermouth blanco, 1 dl de vino «Rape a la parrilla sobre salsa de queso del Roncal»
Milhojas de queso del Roncal y fresas
Postres, Dulces, Frutas, Quesos Ingredientes: 16 lonchas finas de queso del Roncal, 3/4 kg de fresas, 4 cucharadas de azúcar, 200 g de mermelada de «Milhojas de queso del Roncal y fresas»
Fritos de queso del Roncal
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde fresco, 4 lonchas de queso del Roncal, 1/2 vaso de leche, 2 cucharadas de azúcar, «Fritos de queso del Roncal»
Souflé de patatas y queso del Roncal
Segundos, Huevos, Patatas, Quesos Ingredientes: 1/4 kg de patatas, 1/4 l de leche caliente, 70 g de mantequilla, 4 huevos, 200 g de queso del «Souflé de patatas y queso del Roncal»
Carpaccio de vaca al queso del Roncal
Segundos, Carnes, Quesos Ingredientes: 800 g de solomillo en un trozo, 1/4 l de aceite de oliva virgen, el zumo de 1 limón, 150 g «Carpaccio de vaca al queso del Roncal»