Ingredientes: 700 gr de emperador (en rodajas gruesas de 3 o 4 centímetros), 2 berenjenas, 200 gr de arroz, 4 chalotas, 300 gr de setas, «Emperador con lasaña de berenjenas y arroz»
Categoría: rec
Galletas de copos tostados de arroz y trigo con infusión de frutos
Tiempo de elaboración: 60 min. Grado de dificultad: Alta Ingredientes (para 50 galletas aprox.): Para las galletas de copos tostados de arroz y trigo: 75 «Galletas de copos tostados de arroz y trigo con infusión de frutos»
Pañuelo de piña con helado de yogur y arroz tostado inflado chocolateado
Tiempo de elaboración: 60 min. Grado de dificultad: Media Ingredientes: Para la piña: 1 Piña, 40 g. de Azúcar moreno. Para el helado de yogur: «Pañuelo de piña con helado de yogur y arroz tostado inflado chocolateado»
Crema griega al limón
Ingredientes: 4 yogures griegos, la ralladura de un limón, 250 gr de leche condensada. Preparación Abrir los yogures y disponer en el vaso de la «Crema griega al limón»
Salmón Marinado
ingredientes: Dos lomos de salmón con piel pero sin ninguna espina, sal gorda, azucar, eneldo. Preparacion Limpiar los lomos de salmón manteniendo la piel pero «Salmón Marinado»
Mermelada de higos a la thermomix
Ingredientes: 500 gr de higos frescos, 1 limón bien pelado y sin pepitas, 500 gr de azúcar. Preparación Poner a cocer los frascos abiertos y «Mermelada de higos a la thermomix»
Sopa de pescado a la thermomix
Ingredientes: 1/2 kg de mejillones limpios, 200 gr de gambas, 3 filetes de pescado, 1 cubilete de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 3 «Sopa de pescado a la thermomix»
Magret de pato a la miel con puré de castañas
Ingredientes: 1 magret de pato, 1 o 2 cucharadas de miel, 1/2 vaso de vino de Oporto, 1/2 cucharadita de sal. Para el puré de «Magret de pato a la miel con puré de castañas»
Escalopes de cerdo con cava y patatas asadas con judías verdes
Ingredientes para 4 personas: 4 escalopes cerdo, 1 vaso cava, 4 chalotas, 1/2 vaso nata, 2 peras, 1/2 rama canela, 1 manojo cebollino. Para la «Escalopes de cerdo con cava y patatas asadas con judías verdes»
Magret de pato con salsa de frambuesas
Ingredientes: 1 magret de pato, 1 cucharada de mermelada de frambuesas, 1 vaso de vino blanco dulce tipo moscatel (también puede utilizarse Oporto), 1/2 cucharadita «Magret de pato con salsa de frambuesas»