IBLNEWS, 26 de Marzo de 2007 El régimen alimentario mediterráneo, rico en aceite vegetal y pescado, es tan bueno para los cardíacos como la estricta «El régimen alimentario mediterráneo es excelente para los cardíacos»
Patatas rellenas de carne picada
Segundos, Patatas, Carnes Ingredientes: 4 patatas (más o menos de igual tamaño), 300 g de carne picada mixta (o de salchichas frescas), 300 g de «Patatas rellenas de carne picada»
Albóndigas de pescado en salsa
Ingredientes: 500 g de pescado sin espinas (por ejemplo bacalao desalado), pan rallado, 2 huevos, perejil, harina, sal y pimienta. Para la salsa: 1 cebolla, «Albóndigas de pescado en salsa»
Redondo de ternera con salsa de hortalizas
Segundos, Carnes Ingredientes: 1 pieza de redondo, 1 o 2 cebollas, 2 zanahorias, 3 o 4 dientes de ajo, 1 copa o 2 de coñac «Redondo de ternera con salsa de hortalizas»
I Jornadas Europeas «5 al día» para analizar el consumo de frutas y hortalizas
El 18 y 19 de abril Elboletin.es, 26 de Marzo de 2007 Los próximos días 18 y 19 de abril se celebrarán en Valencia las «I Jornadas Europeas «5 al día» para analizar el consumo de frutas y hortalizas»
Pastel de merluza
Segundos, Pescados, Huevos Ingredientes: 400 g de filetes de merluza congelados, 250 ml de salsa de tomate, 3 o 4 huevos, 150 ml de nata «Pastel de merluza»
Redondo mechado relleno
Segundos, Carnes Ingredientes: 1 redondo de añojo de 1 kg, 100 g de tocino, aceitunas, 1 lata de pimientos morrones, 1 cebolla grande, 1 diente «Redondo mechado relleno»
Fiambre de pechuga y jamón
Segundos, Aves Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo, 200 g de jamón de York en una loncha gruesa, 50 g de jamón serrano, 1 «Fiambre de pechuga y jamón»
Cochinillo asado con pimientos de Padrón
Segundos, Carnes Ingredientes: 1 cochinillo entero, 1 bandeja de pimientos del Padrón, 1 kg de patatas, 3 tomates, 1/2 l de agua, miel (opcional), mantequilla, «Cochinillo asado con pimientos de Padrón»
Cordero lechal con peras
Segundos, Carnes Ingredientes: 1/4 de cordero lechal, patatas de guarnición, 1 manojo de zanahorias, 400 g de peras, 1 copa de brandy de Jerez, mantequilla, «Cordero lechal con peras»