Entrantes, Aperitivos, Quesos_, Patés
Ingredientes: (6-8 personas)
150 g de queso de roquefort, 150 g de queso de bola, 150 g de queso emmental, 4 cucharadas de nata líquida, 4 cucharadas de leche, 4 cucharadas de mayonesa light, sal, pimienta, tostadas de pan, crackers, galletas saladas…
Preparación:
- Cortar los quesos en tacos y triturar todos junto con la leche, la nata y la mayonesa hasta conseguir una crema uniforme. Comprobar el punto de sazón y rectificar si es necesario.
- Disponer la crema en un bol y sacar a la mesa en compañía de varios cuencos con tostadas, crackers, galletitas saladas, patatas fritas chips, tallos de apio… para que los comensales se sirvan como un dip.