Ahora que cocinar con algas está de moda, por la cantidad de propiedades que este vegetal marino aporta al organismo, llega al mercado Pronagar®, agar-agar «Ya está en el mercado el producto estrella de Japón: agar-agar, ideal para una dieta sana»
Niguiris de cangrejo
Segundos, Mariscos Ingredientes (para 4 personas): 100 g Arroz cocido y aliñado al estilo japonés, 1 lata Cangrejo (121 g), 300 ml Agua, 1 g «Niguiris de cangrejo»
Tartar de Lubina con gelatina de cítricos
Segundos, Pescados Ingredientes(para 4 personas): 2 lubinas, Mostaza dijonnaise diluida en un poco de aceite, Salsa Lea Perrins, Sal, Pimienta negra molida, Huevas de trucha. «Tartar de Lubina con gelatina de cítricos»
ARRAYÁN PREMIUM 2003
El placer de lo exclusivo Una producción limitada, una denominación de origen emergente y peculiar, una viticultura excepcional y una enología creativa, son los ingredientes «ARRAYÁN PREMIUM 2003»
Tosta de sardinas
Segundos, Pescados, Cocina de Autor Angel León Ingredientes: Sardinas: 1 kg, 3 dl de vinagre de vino blanco, 0,700 l de agua, 1 l de «Tosta de sardinas»
La población actual gasta 500 calorías menos diarias que hace 50 años
Los fármacos son una ayuda para realizar ese cambio de costumbres o para hacer una dieta pero, según miembros de la SEEDO, «están muy lejos «La población actual gasta 500 calorías menos diarias que hace 50 años»
Un mayor consumo de carotenoides y vitamina E disminuye el riesgo de cataratas
Según la hipótesis oxidativa de la formación de las cataratas, las especies de oxígeno reactivo dañan las proteínas del cristalino y las membranas celulares por «Un mayor consumo de carotenoides y vitamina E disminuye el riesgo de cataratas»
Crema de alcachofas perfumada con setas
Primeros, Sopas, Verduras Ingredientes: 1/2 Kg de setas, 10 alcachofas, 30 gr de mantequilla, salsa bechamel, 250 c.c. de leche, 200 c.c. de nata líquida, «Crema de alcachofas perfumada con setas»
Sopa de la reina
Primeros, Sopas, Aves Ingredientes: 1/4 Kg de pollo, 2 litros de caldo de pollo, 1 puerro, 1 cebolla, 50 gr de mantequilla, 1/2 litro de «Sopa de la reina»
Crema de setas
Primeros, Sopas Ingredientes: 250 gr. de setas, 1 lata de puré de castañas, 1/2 litro de leche, 1 litro de caldo de pollo, 2 cebollas, «Crema de setas»