Ricardo Pérez (Restaurante Yandiola-Bilbao) Ingredientes: 8 láminas de queso Idiazabal (5 cm. x 10 cm.), 100 g de Nueces de California fritas, Una ensalada de «Rulos de Idiazabal, anchoa ahumada y polvo de nuez frita en ensalada»
Esponja de intxaursalsa
Ricardo Pérez (Restaurante Yandiola-Bilbao) Ingredientes: 4 huevos, 125 g de margarina, 55 cl. de leche desnatada, 200 g de Nueces de California, 200 g de «Esponja de intxaursalsa»
Cremoso de tomate, nueces y queso de oveja Carranzana de Cara Negra
Ricardo Pérez (Restaurante Yandiola-Bilbao) Ingredientes: 6-8 tomates maduros, 10 cl. de aceite de oliva Arbequina Virgen Extra, 200 g de queso de oveja Carranzana de «Cremoso de tomate, nueces y queso de oveja Carranzana de Cara Negra»
Raviolis de sepia rellenos de setas y nueces
Carles Abellán (restaurante Comerç 24-Barcelona) Ingredientes: (para 8 personas) Para la sepia: 3 sepias gordas. Para la salsa negra de sepia: 1 kg de recortes «Raviolis de sepia rellenos de setas y nueces»
Coca de piñones, caramelo de plátano y helado de nueces
Párrafo Párrafo Ingredientes:Para la coca de piñones: 130 g de harina, 8 «Coca de piñones, caramelo de plátano y helado de nueces»
El calor veraniego enemigo número uno de las varices
Y es un enemigo feroz, el número uno. Provoca la vasodilatación de las venas y recrudece los síntomas de las varices. El Capítulo Español de «El calor veraniego enemigo número uno de las varices»
Descubren una nueva sustancia supuestamente peligrosa que aparece al freír los alimentos con aceite muy caliente
El riesgo comienza cuando la temperatura alcanza los 120 grados y se dispara al superar los 180. Consumaseguridad.com, 19 de Agosto de 2008 Científicos de «Descubren una nueva sustancia supuestamente peligrosa que aparece al freír los alimentos con aceite muy caliente»
Ensalada de sardinas
Ingredientes: 400 g de sardinas, 100 g de guisantes congelados, 1 zanahoria, 1 tomate maduro, 1 limón, 1 lechuga, perejil, aceite de oliva, sal. Preparación «Ensalada de sardinas»
Terrazas… para disfrutar al aire libre
Para comer, tapear, beber y saborear, al fin y al cabo, los placeres de la mejor gastronomía. ¿A que te apetecen? Con sabor italiano La «Terrazas… para disfrutar al aire libre»
Regala sensaciones: hotel + menú afrodisiaco + spa y mucho más
Ni corbatas, ni flores; ahora se lleva jugar con los sentidos. ¡Es lo último! Olvídate de la sección de regalos de los grandes almacenes, deja «Regala sensaciones: hotel + menú afrodisiaco + spa y mucho más»