Por su trabajo en el Restaurante Santceloni de Madrid, propiedad del reputado cocinero Santi Santamaria Abel Valverde ha sido galardonado con el Premio Nacional de «Abel Valverde Premio al Mejor Director de Sala 2008»
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Coca de piñones, caramelo de plátano y helado de nueces
Párrafo Párrafo Ingredientes:Para la coca de piñones: 130 g de harina, 8 «Coca de piñones, caramelo de plátano y helado de nueces»