Ingredientes: queso tierno de Campo Real, Carne de membrillo, miel, nueces, piñones. Frutas rojas del bosque: fresones, arándanos, frambuesas… unas hojas de menta. Preparación Disponer «Milhojas de queso tierno y membrillo»
Categoría: Recetas
Queso de cabra en aceite
Ingredientes: 8 rulos de queso de cabra (5 cm de diámetro), 4 ramitas de romero, 4 ramitas de tomillo, 1 cucharada de semillas de hinojo, «Queso de cabra en aceite»
Queso frito con harina de almortas
Ingredientes: queso manchego, harina de almortas (o bien pan rallado), aceite de oliva. Preparación Cortar el queso en trozos no muy grandes y rebozar en «Queso frito con harina de almortas»
Milhojas de higos y queso Coulommiers con alioli de membrillo
Ingredientes: 3-4 higos frescos, azúcar para espolvorear, 80 gr. de queso Coulommiers de caractère, 40 gr de sobrasada. Para el alioli de membrillo anisado: 140 «Milhojas de higos y queso Coulommiers con alioli de membrillo»
Empanadillas de queso y carne de membrillo
Ingredientes: 12 obleas de masa de empanadillas, 1/4 de queso tierno Light Roncero de Lidl, 180 gr de carne de membrillo, azúcar, canela. Preparación Abrir «Empanadillas de queso y carne de membrillo»
Tabla de quesos Roncero, mermelada de higos y carne de membrillo
Ingredientes: ¼ de queso tierno Light Roncero, ¼ de queso semicurado Roncero, ¼ de queso curado Roncero, 1 bol de mermelada de higos, 1 bol «Tabla de quesos Roncero, mermelada de higos y carne de membrillo»
Ensalada de margaritas, manzana ácida, queso de cabra y aceite de menta
Ingredientes: 400 gr de margaritas Pastas Gallo 100 gr de queso de cabra 100 ml de aceite de oliva 1 manzana ácida 1 puñado de «Ensalada de margaritas, manzana ácida, queso de cabra y aceite de menta»
Ensalada de pajaritas con piña, queso manchego semi, canónigos y aceite de mostaza
Ingredientes: 400 gr de pajaritas Pastas Gallo 100 gr de piña natural o en conserva (no en almíbar) 100 gr de queso manchego semi 50 «Ensalada de pajaritas con piña, queso manchego semi, canónigos y aceite de mostaza»
Cheescake de oreo con mermelada de arándanos
Ingredientes: 12 galletas Oreo, 50 gr de mantequilla, 200 gr de requesón, 200 gr de queso crema (tipo Philadelphia), 250 gr de mascarpone, 150 ml. «Cheescake de oreo con mermelada de arándanos»
Montaditos de calabacín y queso de cabra
Ingredientes: 1 paquete de biscotes finos, tostas o crakers, 3 calbacines, 1 corte grueso de queso de cabra en rulo, membrillo, aceite de oliva virgen «Montaditos de calabacín y queso de cabra»