De ello se ha hablado recientemente durante las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas los pasados días 27 y 28 de abril en la «“Estreñimiento y peso. Nuevos ejemplos de funcionalidad alimentaria”»
Merluza rellena de gambas
Ingredientes: 1 merluza, 1 huevo por persona, gambas peladas, mayonesa. Preparación Preparar la merluza limpia, sin piel, ni raspa, cortada por la mitad. Hacer una «Merluza rellena de gambas»
“Gas intestinal: la dieta y otros factores”
Durante las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica -celebradas los pasados días 27 y 28 de abril, en la Facultad de Medicina de la Universidad «“Gas intestinal: la dieta y otros factores”»
Crema de calabacín a la thermomix II
Ingredientes: 1/2 kg de calabacines, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cebolla o 2 puerros (sólo lo blanco), 1 diente de ajo, «Crema de calabacín a la thermomix II»
Boquerones fritos a la andaluza
Ingredientes: 700 gr de boquerones, harina, aceite de oliva, sal. Preparación Limpiar los boquerones dejándolos enteros; secar perfectamente, sazonar y disponer en un colador amplio, «Boquerones fritos a la andaluza»
Pecho de ternera relleno de carne picada, arroz, espinacas y orejones
Ingredientes: 700 gr de pecho de ternera deshuesado (también se puede hacer con aleta de ternera), 100 gr de arroz, 50 gr de orejones, 100 «Pecho de ternera relleno de carne picada, arroz, espinacas y orejones»
“Papel de la Alimentación en los trastornos digestivos más frecuentes”
De ello se ha hablado largo y tendido recientemente durante las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas los pasados días 27 y 28 de «“Papel de la Alimentación en los trastornos digestivos más frecuentes”»
Crema de espárragos
Ingredientes: 300 gr de espárragos, 3 puerros, 1 cebolla pequeña, 1 cubito de caldo, 2 patatas, aceite de oliva, sal. Preparación Limpiar los espárragos, pelarlos «Crema de espárragos»
Arroz caldoso marinero
Ingredientes: 320 gr de arroz ecológico bomba (se recomienda a ser posible el de la marjal de Pego), 100 gr de aceite de oliva, 400 «Arroz caldoso marinero»
Aspirina alivia el dolor agudo de la migraña en un 52% de los casos
Según los resultados de una nueva Revisión Sistemática Cochrane sobre 13 estudios previos Los resultados de una nueva Revisión Cochrane demuestran que aspirina es efectiva «Aspirina alivia el dolor agudo de la migraña en un 52% de los casos»