Ingredientes: 600 g. de Salmón Noruego Fresco sin piel ni espinas, 300 g. champiñones, 4 chalotas, aceite de oliva virgen, sal, pimienta. Para las crêpes: «Crêpes de Salmón Noruego Fresco y champiñón»
Morcilla de Burgos con piñones
Ingredientes: 1 morcilla de Burgos, harina, aceite de oliva, 50 gr de piñones. Preparción Disponer un poco de aceite en una sartén antiadherente a calentar. «Morcilla de Burgos con piñones»
Arroz con leche (Bis)
Ingredientes: Arroz, 6 vasos de leche entera, 200/300 gr. de leche condensada, canela en rama, canela en polvo, 4 cucharadas de azúcar, la cáscara de «Arroz con leche (Bis)»
Lomo de Salmón Noruego Fresco al horno con salsa de puerros
Ingredientes: 6 lomos de Salmón Noruego Fresco de 200 g., 3 puerros, 200 ml. Nata, 100 ml. vino blanco, 25 g. mantequilla, sal, pimienta. Para «Lomo de Salmón Noruego Fresco al horno con salsa de puerros»
Mayo un mes excelente para comprar… vegetales, boquerones y pollo
Continúan las verduras y hortalizas en pleno esplendor. Aprovecha su mejor momento y prepáralas preferiblemente crudas (en ensalada), que es como resultan más nutritivas. Si «Mayo un mes excelente para comprar… vegetales, boquerones y pollo»
Pastel de cuajada y galletas
Ingredientes: 3 vasos de leche entera, 120 gr de azúcar, 2 sobres de cuajada en polvo, un poco de canela, 12 galletas tipo María troceadas «Pastel de cuajada y galletas»
Lechazo asado de Burgos
Ingredientes: 1/4 de lechazo, 120 gr de manteca, sal. Preparación Disponer el cuarto de lechazo sobre una cazuela de barro y añadir un poco de «Lechazo asado de Burgos»
Brazo de gitano
Ingredientes: 4 huevos, 200 gr de azúcar, 220 gr de harina, almíbar(agua y azúcar). Preparación Batir 4 huevos y el azúcar en un bol dispuesto «Brazo de gitano»
“De la audición depende nuestra vida social”
El experto recomienda en estas fechas tener cuidado de las inmersiones acuáticas con catarros nasales o rinitis alérgicas Madrid, 27 abril de 2011.- “La audición «“De la audición depende nuestra vida social”»
Rollo de carne de Ávila
Ingredientes: 1 kg. carne picada, 2 huevos, 2 cebolletas, 4 lonchas queso, 4 lonchas jamón cocido, 20 gr. pasas, 300 gr, calabaza, 1 calabacín, 1 «Rollo de carne de Ávila»