Los efectos de la obesidad sobre nuestros cuerpos son bien conocidos, y ahora, unos científicos han hecho un avance que permitirá conocer mejor cómo progresa «Descubren una proteína vinculada a la obesidad»
Rosbif
Ingredientes: 1 kg de lomo de vaca, 1 diente de ajo, 500 gr de cebollas rojas, aceite de oliva, sal. Preparación Atar la carne con «Rosbif»
Castañas en toffe
Ingredientes: 1,300 kg de castañas precocidas, 300 gr de azúcar, 1/2 l. de nata líquida. Preparación Caramelizar el azúcar, remojar con la nata, añadir las «Castañas en toffe»
Bizcocho de zanahorias
Ingredientes: 100 gr de zanahorias ralladas, 100 gr de mantequilla, una pizca de anís en grano, una pizca de jengibre, una pizca de canela en «Bizcocho de zanahorias»
Nécoras a la plancha
Ingredientes: Nécoras según cantidad necesaria, aceite de oliva, sal marina gruesa, limones. Preparación TIEMPOS DE COCION Grandes 7 minutos Medianas 5 minutos Forma de cocción: «Nécoras a la plancha»
Filloas de castañas
Ingredientes: 450 gr de harina de castañas, 172 l. de leche, 80 gr de azúcar, 3 huevos, 100 gr de mantequilla fundida. Preparación Mezclar la «Filloas de castañas»
Los 10 secretos del aceite de oliva
En esta ocasión te vamos a presentar las cualidades por descubrir del ingrediente básico de la Dieta Mediterránea, nuestro aceite. ¿Sabías qué…? La acidez del «Los 10 secretos del aceite de oliva»
Especial Navidad 2011
¿Existe un manual del perfecto anfitrión? Posiblemente más de uno, en Nutriguia queremos ofrecerte las recomendaciones de una experta, Samantha de España, a la hora «Especial Navidad 2011»
Baena, punto de partida de la ruta del oro… líquido
Aquí se producen algunos de los mejores aceites de oliva del mundo El aceite de oliva virgen es la esencia de la cocina de España «Baena, punto de partida de la ruta del oro… líquido»
Ternera rellena
Ingredientes: 1 kg de carne de ternera para rellenar (pecho deshuesado, aleta, falda…), 200 gr de jamón serrano en dos lonchas o de jamón de «Ternera rellena»