El nombre de la vigésima edición del Calendario Lavazza es The Lavazzers. En ocasión de este importante acontecimiento, Lavazza ha querido reunir a los 12 «The Lavazzers: 12 Fotógrafos Especiales para el Vigésimo Aniversario del Calendario Lavazza»
Ensalada fría de alubias con ostras y gambón
Ingredientes: 1 frasco de alubias cocidas, 12 ostras, 12 gambones pelados, 150 ml de nata líquida, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 «Ensalada fría de alubias con ostras y gambón»
Adelgazar sin perder masa ósea
Una nueva investigación sugiere que una dieta baja en calorías y en hidratos de carbono, y alta en proteínas (mayormente procedentes de los productos lácteos), «Adelgazar sin perder masa ósea»
Peras al vino
Ingredientes: 4 peras de agua (8 si son pequeñas), vino tinto, agua, ázucar, canela en rama, nata líquida o montada (opcional). Preparación Pelar las peras «Peras al vino»
Más evidencias de que comer despacio ayuda a evitar el sobrepeso
Una sensación muy fuerte de hambre que nos haga comer con gran rapidez puede llevarnos a ingerir comida en exceso, ya que para cuando la «Más evidencias de que comer despacio ayuda a evitar el sobrepeso»
Sorbete de mandarina con granada
Ingredientes: 1 Kg. de mandarinas, 2 limones, 1 granada, 2 claras de huevo, 80 gr. de azúcar ó edulcorante, unas hojas de menta para adornar. «Sorbete de mandarina con granada»
Brownies con aceite de oliva
Ingredientes: 115 gr. de chocolate con el 70% de cacao, 80 ml. de aceite de oliva virgen extra, 70 gr. de harina, 1 cucharita de «Brownies con aceite de oliva»
Crema de piña
Ingredientes: 1 piña pelada y cortada en trozos pequeños, 1 manzana pelada y troceada en láminas finas, 50 gr. de piñones tostados, 50 grs. de «Crema de piña»
Setas rellenas de queso al ajillo
Ingredientes: Setas, 150 gr. de queso de cabra, 2 huevos, 4 dientes de ajo, sidra natural asturiana, harina, aceite de oliva virgen extra, perejil. Preparación «Setas rellenas de queso al ajillo»
Medallones de solomillo de ternera con salsa de cebolla caramelizada
Ingredientes: 1 Kg. de solomillos de ternera, aceite de oliva virgen extra, sal. Para la salsa de cebolla caramelizada: 2 Kg. de cebollas rojas, ½ «Medallones de solomillo de ternera con salsa de cebolla caramelizada»