Ingredientes: 10 g de harina de garbanzo, 10 g de tortilla de maíz, 1 cucharada de perejil, 50 g de cebolleta,, 2 dl de aceite «Ensalada de camarones»
Categoría: Recetas
Salmorejo con Melva
Ingredientes: Para el salmorejo: 3 ajos, 2 kg de tomate, 1 kg de pimientos rojos (asados), 1,5 kg de pan, 500 g de tomates Cherry, «Salmorejo con Melva»
Risotto a la milanesa (otro)
Ingredientes: 4 tacitas (tamaño moka) de arroz, 10 tacitas de caldo caliente, 500 gramos de tomates (o un bote al natural pelado), 1 cebolla grande, «Risotto a la milanesa (otro)»
Salteado de verduras
Ingredientes: 400 g. de judías verdes, 120 g. de pimiento verde, 120 g. de pimiento rojo, 200 g. de cebolla, 50 g. de brotes de «Salteado de verduras»
Ensalada tibia con salsa de yogur
Ingredientes: 125 g. de mozzarella, 150 g. de manzana, 25 g. de cebolla, 30 g. de sidra, 200 g. de ensalada variada, 50 g. de «Ensalada tibia con salsa de yogur»
Penne con berenjena
Ingredientes: 300 g. de pasta, 120 g. de jamón dulce, 250 g. de cebolla, 240 g. de berenjena, 120 g. de espinacas, 3 dientes de «Penne con berenjena»
Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones
Ingredientes: 170 gr. de guisantes del Maresme ya pelados, 85 gr. de Nueces de California peladas y partidas a cuchillo, 70 gr. de tirabeques, 12 «Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones»
Crema de ajos y nueces
Ingredientes: 100 gr de atún fresco, 0.3 gr sal, 1 pieza de aguacate, 1dc. zumo de limón, Clorofila liquida, huevas de trucha, brotes de temporada. «Crema de ajos y nueces»
Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces
Ingredientes: 12 langostinos, 100 gr. de Nueces de California, 200 gr. de miga de pan de hogaza, 0.1 l. de nata líquida, 100 gr. de «Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces»
Flan de zanahoria
Ingredientes: 750 gramos de zanahorias, 1 cebolla, estragón seco, 4 huevos, 1 vaso de nata para cocinar o de leche evaporada, 1 vaso de leche, «Flan de zanahoria»