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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

Olla rápidaPrimerosSopasVerduras

Sopa de verduras en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 13 de diciembre de 2009

Ingredientes: 1/4 kg de champiñón ya limpio y picado, 1/4 kg de carne de ternera cocida, 3 zanahorias, 200 gr de espinacas, 1 rama de «Sopa de verduras en la olla rápida»

Olla rápidaPrimerosVerduras

Tomates con setas en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 12 de diciembre de 2009

Ingredientes: 12 tomates, 1 kg de setas, pan y queso rallado, mantequilla, perejil, aceite de oliva, limón, sal, vino blanco, pimienta. Tiempo de cocción: 1 «Tomates con setas en la olla rápida»

ArrocesSegundosVerduras

Paella de verduras

Adoracion Rodríguez García 7 de diciembre de 2009

Ingredientes; (6/8 personas) Para el Caldo de verduras: 1 cebolla Carrefour Eco Bio, 1 pimiento Carrefour Eco Bio, 2 tomates Carrefour Eco Bio, 1 diente «Paella de verduras»

PrimerosVerduras

Judías verdes al parmesano

Adoracion Rodríguez García 1 de diciembre de 2009

Ingredientes: 1 kg de judías verdes, 2 brick de nata líquida, 100 g de parmesano rallado, pimienta molida. Preparación Disponer las judías sin descongelar en «Judías verdes al parmesano»

CantabriaCocina de AutorEnsaladasJesús SánchezPescadosPrimerosRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Ensalada de salmón ahumado y tártara de queso fresco

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2009

Ingredientes: 4 láminas de salmón ahumado, 150 gramos crema de queso, 2 cucharadas pepinillo picado, 1 cucharada alcaparras picadas, cebollino picado, lechugas variadas, tomatitos cherry, «Ensalada de salmón ahumado y tártara de queso fresco»

CantabriaCocina de AutorEnsaladasJesús SánchezPrimerosRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Ensalada de judías verdes y frutos secos con crema de foie y «PedroJiménez»

Adoracion Rodríguez García 27 de noviembre de 2009

Ingredientes: 1 cebolla, 60 cl caldo de ave concentrado, 125 cl vino Pedro Jiménez, 200 gramos de hígado de pato fresco, 60 gramos mantequilla, 4 «Ensalada de judías verdes y frutos secos con crema de foie y «PedroJiménez»»

PrimerosQuesosVerduras

Roulada de espinacas con queso

Adoracion Rodríguez García 7 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 sobre de salsa bechamel (o un brick), 3 dl de leche, 4 huevos, 50 g de espinacas congeladas y cocidas, escurridas, 1 tarrina «Roulada de espinacas con queso»

Ángel LeónCocina de AutorEnsaladasPescadosPrimerosRestaurante A PonienteVerduras

Ensalada de camarones

Adoracion Rodríguez García 6 de septiembre de 2009

Ingredientes: 10 g de harina de garbanzo, 10 g de tortilla de maíz, 1 cucharada de perejil, 50 g de cebolleta,, 2 dl de aceite «Ensalada de camarones»

Cocina de AutorJaime DrudisPrimerosVerduras

Salteado de verduras

Adoracion Rodríguez García 30 de agosto de 2009

Ingredientes: 400 g. de judías verdes, 120 g. de pimiento verde, 120 g. de pimiento rojo, 200 g. de cebolla, 50 g. de brotes de «Salteado de verduras»

Cocina de AutorNuecesPrimerosRestaurante ArropRicard CamarenaVerduras

Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones

Adoracion Rodríguez García 24 de agosto de 2009

Ingredientes: 170 gr. de guisantes del Maresme ya pelados, 85 gr. de Nueces de California peladas y partidas a cuchillo, 70 gr. de tirabeques, 12 «Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones»

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