Ingredientes: 1 kg de requesón, azúcar, 6 huevos, 2 cucharadas de margarina, 3 kiwis, canela en polvo. Preparación Triturar el requesón con ayuda de un «Quesada con kiwi»
Categoría: Recetas
Pastel de requesón
Ingredientes: 1 kg de requesón, 6 huevos, 1 cucharadita de mantequilla, azúcar. A elegir uno de estos sabores: café soluble, flan y ralladura de limón «Pastel de requesón»
Sorbete de limón
Ingredientes: 7 limones, 8 cucharadas de azúcar, 2 claras de huevo. Preparación Poner medio litro de agua en un cazo, añadir el azúcar y cocer «Sorbete de limón»
Granada con queso fresco
Ingredientes: ½ (80 gr aprox.) de granada fresca, 120 – 140 gr (1 vaso) de queso fresco 0% materia grasa. Preparación Batir levemente el queso «Granada con queso fresco»
Bizcocho de chocolate larga vida
Ingredientes: 4 huevos grandes, 320 g de azúcar blanco, 300 ml de aceite de girasol, 320 g de harina para bizcocho, 4 gotas de esencia «Bizcocho de chocolate larga vida»
Cupcake de kiwi Zespri SunGold
Ingredientes: Para el caramelo neutro: 50 g. de fondant, 25 g. de glucosa, 25 g. de isomalt. Para las magdalenas de obulato de moscovado: 8 «Cupcake de kiwi Zespri SunGold»
Tiramisú de kiwi Zespri SunGold
Ingredientes: Para la Crema: 3 huevos, 60 g de azúcar glacé, 20 g de amaretto, 150 g de queso mascarpone. Para la Galleta: 40 g «Tiramisú de kiwi Zespri SunGold»
Tarta de miel
Ingredientes: 1 pan de pueblo, 25 gr de mantequilla, 1 tacita de azúcar, 100 gr de almendras, 100 gr de nueces, 1 tacita de almíbar, «Tarta de miel»
Coulant de chocolate y cerezas fundentes
Ingredientes: 300 gr de chocolate negro (70 por ciento de cacao mínimo o Guanaja), 150 gr de mantequilla, 180 gr de yemas de huevo, 330 «Coulant de chocolate y cerezas fundentes»
Baba Cool de cerezas pochadas
Ingredientes: 1 kg de cerezas del Jerte, 200 gr de azúcar, 75 gr de zumo de limón, unos mini brioches o magdalenas. Para el montado «Baba Cool de cerezas pochadas»