Ingredientes: 4 pepinos medianos, 200 gr de gambas cocidas, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla pequeña (25 gr.), 2 tomates pequeños de ensalada, 1/2 cogollo «Barcas de pepino con ensaladilla»
Categoría: Recetas
Calabaza asada con cranberries desecados
Primeros, Verduras, Frutas Ingredientes (para dos personas): 60 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 125 ml de zumo de naranja, 500 g de calabaza, 1 «Calabaza asada con cranberries desecados»
Crema de calabaza
Ingredientes (6 personas): 1/4 kg de calabaza, 1 patata grande, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla, 1 l de caldo, 3 «Crema de calabaza»
Pastel de verduras tricolor
Ingredientes: 1 kg de zanahorias, 1/2 kg de espinacas, 1/2 kg de coliflor, 200 ml de nata líquida, 5 huevos, sal y pimienta. Preparación Pelar, «Pastel de verduras tricolor»
Arroz frito tres delicias
China Ingredientes: 400 g de arroz de grano largo (no glutinoso), 900 ml de agua fría, 100 g de jamón cocido, 1 pechuga de pollo, «Arroz frito tres delicias»
Ensalada César al queso de cabrales
Ingredientes: 1 huevo, 1 rebanada de pan inglés, 1 cucharadita de mantequilla, 1 pizca de ajo molido, 1 cogollo de lechuga, 1 lata de anchoas, «Ensalada César al queso de cabrales»
Puré de zanahoria y patata
Ingredientes: 650 gr de zanahorias, 650 gr de patatas, 1 cebolla, 1 rama de apio, 1 vaso de leche, 100 gr de queso ( o «Puré de zanahoria y patata»
Crema de castañas
Primeros, Cremas Ingredientes: 35 castañas, 2 cucharadas de anises, 1 cebolla, 2 dientes de ajo pelados, 2 ramas de apio, 2 patatas, 2 clavos de «Crema de castañas»
Falso turrón de brócoli y zanahoria
Ingredientes: 400 gr. brocoli congelado, 200 gr. zanahorias pequeñas congeladas, 100 gr. cebolla, 100 gr. de tacos de jamón ibérico, 4 huevos, aceite de oliva «Falso turrón de brócoli y zanahoria»
Sopa de Verduras con sabor a mar
Ingredientes: 200 gr. de zanahorias congeladas,200 gr. de coliflor congeladas, 200 gr. de calabaza congeladas, 1 l. caldo de marisco, 200 gr. cebolla, ajo, 250 «Sopa de Verduras con sabor a mar»