Sus ingredientes, sus fotos y sus recetas «Con este libro podemos hacer las tapas más tradicionales, enraizadas en lo más hondo de nuestra cultura gastronómica, «200 Tapas de España»
Tabla «árbol de Navidad» con aguacate
Ingredientes: 4 aguacates, Hummus de calabaza, Palitos de pan, Salmón ahumado, Varias frutas, verduras y hierbas (al gusto). WAO propone las siguientes: pepino, arándanos, albahaca «Tabla «árbol de Navidad» con aguacate»
vieiras de aguacate
Ingredientes: 1 aguacate, 4 vainas de vieiras limpias y vacías, 1 cucharada de granos de granada Para la salsa de chalota: 1/2 chalota (una variedad «vieiras de aguacate»
Tiramisú de aguacate
Ingredientes: 1 aguacate, ½ limón, jugo y ralladura, Una cucharadita extracto de vainilla, 35 gramos de azúcar en polvo, 25 gramos de aceite de coco «Tiramisú de aguacate»
3 recetas con aguacate para sorprender a tus invitados estas Navidades
¿Aburrido de hacer siempre el mismo menú para Navidades? Si tienes invitados en casa en estas fechas tan señaladas y estás cansado del menú de «3 recetas con aguacate para sorprender a tus invitados estas Navidades»
Propiedades del Cardo Mariano – la planta de los excesos
8 de cada 10 españoles se exceden en la dieta cuando llega la Navidad El cardo mariano es una planta medicinal que mejora la digestión «Propiedades del Cardo Mariano – la planta de los excesos»
Crema de guisantes, coco y menta
Ingredientes: 750 g de guisantes frescos o congelados, 200 g de puerros, 1 cebolla mediana 1 diente de ajo, 300 ml de caldo de pollo, «Crema de guisantes, coco y menta»
Tartar de salmón marinado
Ingredientes: 400 gr salmón, 200 ml de salsa de soja, 2 aguacates, ½ cebolleta de la parte del pie, cebollino. Para la salsa oriental: 50 «Tartar de salmón marinado»
Carpaccio de ternera al estilo Vitello Tonnato
Ingredientes: 1 envase de láminas de carpaccio de ternera, 1 yogur griego natural, 100 g de atún en aceite de oliva, 0 g de anchoas, «Carpaccio de ternera al estilo Vitello Tonnato»
Perlas de tapioca en sopa de coco especiada y mango
Ingredientes 100 g de perlas de tapioca (abajo en la fotografía), ½ litro de leche de coco, ½ litro de agua, Azúcar, miel o panela «Perlas de tapioca en sopa de coco especiada y mango»