Ingredientes: 600 gr. Salmón Noruego ahumado, 2 cda huevas de mujol, 1 pepino, crema fresca acidificada, cebollino fresco. Para los Blini: 250 gr. harina, 3 «Blinis con Salmón Noruego ahumado»
Cenar tarde influye en el peso corporal
Cenar muy tarde en la noche no tiene los mismos efectos metabólicos que cenar temprano Imagen de Jill Wellington en Pixabay Se estima que más «Cenar tarde influye en el peso corporal»
En el Día Internacional de las Tapas, nos vamos de tapas por Madrid y por Nutriguia.com
Disfrutemos como se merece el Día Mundial de la Tapa que se celebra este jueves 18 de junio de 2020, con todas las precauciones a «En el Día Internacional de las Tapas, nos vamos de tapas por Madrid y por Nutriguia.com»
Almendras fritas saladas
Ingredientes: 250 gr de almendras con piel (pueden estar peladas ya y entonces nos saltamos el primer paso de la preparación), sal gorda, 4 cucharadas «Almendras fritas saladas»
Anchoas en aceite
Ingredientes: Anchoas, sal gruesa, aceite de oliva, agua. Preparación Elegir las anchoas que no presenten roturas en la piel y muy frescas. Disponer las anchoas «Anchoas en aceite»
Aros de cebolla
Ingredientes: 200 g de aros de cebolla, 1 taza de pan rallado, 4 claras de huevo, aceite de oliva suficiente para freír, pimienta, ajo y «Aros de cebolla»
Boquerones en vinagre
Ingredientes: 500 gr de boquerones, 1 cucharada de sal, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de perejil picado, 1 vasito (de los de vino) de «Boquerones en vinagre»
Brandada de bacalao
Ingredientes: 600 gr. bacalao desalado, 2 dientes de Ajo, 1/2 litro de Aceite de oliva virgen extra (se recomienda la variedad manzanilla cacereña), 2 dl «Brandada de bacalao»
Brandada de bonito
Ingredientes: 200 gr de atún ó de bonito en aceite, 3 cucharadas soperas de mahonesa (90 gr aprox.), 5 pepinillos, 10 aceitunas sin hueso, 1 «Brandada de bonito»
Buñuelos de bacalao de Paloma
Ingredientes: 150 gr. bacalao desalado, 1-2 dientes de ajo, 1 cebolleta, un buen ramillete de perejil, 1 huevo, azafrán o colorante amarillo (opcional), 150 cc. «Buñuelos de bacalao de Paloma»