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Categoría: Recetas

ActifryHuevosSegundos

Huevos estrellados al ActiFry

Adoracion Rodríguez García 20 de agosto de 2011

Ingredientes: 4 huevos, 3 patatas medianas, 1 pimiento verde, 60 g de jamón serrano, 1 cucharada (la medida del Actifry) de aceite de oliva virgen, «Huevos estrellados al ActiFry»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostresZamora

Cañas zamoranas

Adoracion Rodríguez García 15 de agosto de 2011

Ingredientes: Para la masa: 1 vasito de vino blanco, 1 vasito de aceite de oliva, 1 vaso de agua, harina (la que empape), aceite de «Cañas zamoranas»

ArrocesPrimerosVerduras

Arroz con verdura

Adoracion Rodríguez García 15 de agosto de 2011

Ingredientes: 600 gr de arroz, 150 gr de ajos tiernos, 150 gr de habas, 2 alcachofas, 150 gr de calamares pequeños, 2 tomates maduros, 1 «Arroz con verdura»

ArrocesCarnesSegundos

Arroz con costra

Adoracion Rodríguez García 5 de agosto de 2011

Ingredientes: 600 gr de arroz, 1/2 conejo, 1/2 pollo, 100 gr de longaniza roja, 100 gr de blanco (tocino), 6 huevos, tomate, perejil, 1 sobre «Arroz con costra»

ArrocesCastilla y LeónCocina regionalSegundosZamora

Arroz a la zamorana

Adoracion Rodríguez García 5 de agosto de 2011

Ingredientes: 300 gr de arroz, 1 cebolla, 1 nabo, 200 gr de chichas de cerdo, 1 oreja y un morro de cerdo, 100 gr de «Arroz a la zamorana»

AceitunasHuevosSegundos

Huevos pasados por agua con tartar de aceitunas verdes y negras

Adoracion Rodríguez García 1 de agosto de 2011

Ingredientes: 4 huevos, 6 aceitunas verdes, 6 aceitunas negras, 1 rebanada de pan candeal, aceite de oliva virgen, sal y pimienta, vinagre de Jerez, cebollino. «Huevos pasados por agua con tartar de aceitunas verdes y negras»

AceitunasChocolatesDulcesPostres

Láminas de chocolate con aceitunas y pimienta

Adoracion Rodríguez García 31 de julio de 2011

Ingredientes: 1/2 tableta de chocolate negro, 15 aceitunas verdes, 1 cucharada sopera de pimienta rosa. Preparación Partir las aceitunas. Fundir el chocolate al baño María. «Láminas de chocolate con aceitunas y pimienta»

AceitunasBebidasCócteles

Dry Martini

Adoracion Rodríguez García 30 de julio de 2011

Ingredientes (para una copa): Una copa de ginebra seca, unas gotas de vermú blanco, 2 aceitunas verdes, hielo, gotas de limón. Preparación En un vaso «Dry Martini»

AceitunasPescadosSegundos

Salmón a la plancha con aliño de aceitunas

Adoracion Rodríguez García 30 de julio de 2011

Ingredientes: 800 g. de salmón en lomos, 150 g. de aceitunas verdes deshuesadas, 1 cebolleta, 7 cucharadas soperas de aceite de oliva, 50 g. de «Salmón a la plancha con aliño de aceitunas»

AceitunasAperitivosEntrantes

Aceitunas en brochetas

Adoracion Rodríguez García 29 de julio de 2011

Ingredientes: Aceitunas verdes, negras y gordal, piparras, boquerón en vinagre, naranja, bonito del Norte, anchoas, cebollitas en vinagre, aceite de Oliva Virgen Extra, cebolleta morada, «Aceitunas en brochetas»

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