Ingredientes: (4 raciones) 400 g lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 6 cditas. sake, 4 cditas. salsa de soja, 4 cdas. vino «Tataki de Salmón Noruego fresco»
Categoría: rec
Sashimi con Salmón Noruego fresco
Ingredienes: (4 raciones) 300 g lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 cdas. huevas de Salmón Noruego, 0,5 cdita. wasabi, 3 cdas. «Sashimi con Salmón Noruego fresco»
Tartar de Salmón Noruego fresco
Ingredientes: (4 raciones) 100 gr. Salmón Noruego fresco, 10 gr. setas de cardo, 15 gr. cebollas rojas, 3 cdas. aceite de oliva virgen extra, 2 «Tartar de Salmón Noruego fresco»
Sashimi de Salmón Noruego fresco con aliño de soja
Ingredientes: (para 4 raciones) 250 g lomos de Bacalao Noruego fresco sin piel ni espinas, 1 diente ajo, 1 rodaja jengibre, 1 ramita cilantro fresco, «Sashimi de Salmón Noruego fresco con aliño de soja»
Marmitako de Salmón Noruego fresco
Ingredientes: 400 gr. salmón Noruego fresco, 2 hojas laurel, 1 vaso vino blanco, 1 diente ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 patatas, 2 «Marmitako de Salmón Noruego fresco»
Lomo de Salmón Noruego fresco al horno con tomate, tomillo y vino
Ingredientes: 600 gr. de lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 dientes de ajo, 1,5 taza de vino blanco, 25 gr. de «Lomo de Salmón Noruego fresco al horno con tomate, tomillo y vino»
Arroz con leche a la thermomix
Ingredientes: (8 personas) 1 litro y 1/2 de leche entera, 200 gr de arroz, la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla), la piel «Arroz con leche a la thermomix»
Arroz meloso con bogavante
Ingredientes: Arroz (Extra)400 grs. Tomate rallado 200 grs. Ajo Picado finoentre 30 y 50 grs. Cebolla picada finaentre 150 y 200 grs. Brandy: 2 cucharadas «Arroz meloso con bogavante»
Pacharán casero
Ingredientes para una botella de litro: 1/4 de kilo de endrinas. Anís o aguardiente seco. 40 g de azúcar. 3 granos de café, Canela en «Pacharán casero»
Pastel de tortillas
Ingredientes: 12 huevos, 4 patatas, 3 zanahorias, 1 lata de atún en aceite de oliva, 200 gr de espinacas, 1 cebolla, sal. Opcional: mayonesa light «Pastel de tortillas»