Ingredientes: (4 raciones) 400 g lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 6 cditas. sake, 4 cditas. salsa de soja, 4 cdas. vino «Tataki de Salmón Noruego fresco»
Categoría: rec
Sashimi con Salmón Noruego fresco
Ingredienes: (4 raciones) 300 g lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 cdas. huevas de Salmón Noruego, 0,5 cdita. wasabi, 3 cdas. «Sashimi con Salmón Noruego fresco»
Tartar de Salmón Noruego fresco
Ingredientes: (4 raciones) 100 gr. Salmón Noruego fresco, 10 gr. setas de cardo, 15 gr. cebollas rojas, 3 cdas. aceite de oliva virgen extra, 2 «Tartar de Salmón Noruego fresco»
Sashimi de Salmón Noruego fresco con aliño de soja
Ingredientes: (para 4 raciones) 250 g lomos de Bacalao Noruego fresco sin piel ni espinas, 1 diente ajo, 1 rodaja jengibre, 1 ramita cilantro fresco, «Sashimi de Salmón Noruego fresco con aliño de soja»
Marmitako de Salmón Noruego fresco
Ingredientes: 400 gr. salmón Noruego fresco, 2 hojas laurel, 1 vaso vino blanco, 1 diente ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 patatas, 2 «Marmitako de Salmón Noruego fresco»
Lomo de Salmón Noruego fresco al horno con tomate, tomillo y vino
Ingredientes: 600 gr. de lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 dientes de ajo, 1,5 taza de vino blanco, 25 gr. de «Lomo de Salmón Noruego fresco al horno con tomate, tomillo y vino»
Croquetas
Ingredientes: 1/2 l de leche, 1 hueso de jamón, mantequilla y aceite abundante, 80 g de harina, 1/2 cebolla, 1 filete de pechuga de pollo. «Croquetas»
Pollo relleno de frutas secas
Ingredientes: 1 pollo de tamaño medio, 200 g de butifarra, 1 huevo, 1 pollo, 2 tomates, 1 cebolla, ½ copa de coñac, orejones, ciruelas, pasas «Pollo relleno de frutas secas»
Bizcocho de aceite de oliva
Ingredientes: (8 raciones) 275 gramos de azúcar glas,3 huevos medianos, cáscara y zumo de 1 y ½ limones, 120 ml de aceite de oliva virgen «Bizcocho de aceite de oliva»
Arroz con leche a la thermomix
Ingredientes: (8 personas) 1 litro y 1/2 de leche entera, 200 gr de arroz, la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla), la piel «Arroz con leche a la thermomix»