Ingredientes: 4 docenas de erizos. Preparación Cortar los erizos, bien con una guillotina o con ayuda de unas tijeras. En este último caso, introducirlas por «Erizos al natural»
Categoría: rec
Pirámide de trufa
Ingredientes: 1 l. de nata 35%, 200 gr de azúcar, 220 gr. de chocolate (64% de cacao). Preparación Poner a hervir en un cazo la «Pirámide de trufa»
Sándwiches de queso manchego y membrillo
Ingredientes: 1 cuña de queso manchego Carrefour Selección, 1 terrina de membrillo Carrefour Selección. Preparación Retirar la corteza del queso y cortar en finas láminas. «Sándwiches de queso manchego y membrillo»
Tomacat
Ingredientes: 200 gr de «sangatxo», 3 pimientos verdes, 2 berenjenas, 4 tomates, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, agua, sal. Preparación En un caldero «Tomacat»
Coca de anchoas
Ingredientes: 250 gr de anchoas, 250 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz, aceite de oliva, sal, agua. Preparación En una «Coca de anchoas»
Tartaletas de pimientos del piquillo gratinadas
Ingredientes: 100 grs. pimientos del piquillo Extra Carrefour Selección, 200 grs. mayonesa: 1 huevo, 1 chorrito de vinagre de Jerez Carrefour Selección, 150 grs. de «Tartaletas de pimientos del piquillo gratinadas»
Tartare de aguacate con tomates secos
Ingredientes: 2 aguacates Carrefour Selección, sal, zumo de 1 limón, pimienta de cayena, 1 tarro de tomates secos en aceite de oliva y vinagre Carrefour «Tartare de aguacate con tomates secos»
Empanadillas de chocolate al horno
1 paque de masa de empanadillas, chocolate negro, 1 huevo. Preparación Disponer las obleas sobre la placa de horno (también pueden hacerse de masa de «Empanadillas de chocolate al horno»
Bocaditos de espárragos y cangrejo con salsa de tomate
Ingredientes: 1 lata de espárrago blanco Extra Carrefour Selección, 8 palitos de cangrejo, 150 grs. leche, 4 huevos, sal y pimienta, salsa de tomate Carrefour «Bocaditos de espárragos y cangrejo con salsa de tomate»
Tostas de foie de pato a la sal con confit de higos
Ingredientes: 1 bolsa de regañás Carrefour Selección, 1 bote de foie de pato a la sal Carrefour Selección, 1 tarro de confit de higos Carrefour «Tostas de foie de pato a la sal con confit de higos»