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Autor: Manuel Zamora

CarnesConejoEnsaladasPrimeros

Ensalada César con escalope de conejo crujiente

Manuel Zamora 1 de junio de 2019

INGREDIENTES (para 2 raciones): 3 hamburguesas de conejo, 1 bolsa de mezcla de lechugas, Salsa César, 2 huevos, Cereales copos de maíz, Aceite de oliva. «Ensalada César con escalope de conejo crujiente»

BebidasVermut

AMILLO, ‘Un vermú’ para abrir boca … y poner el broche

Manuel Zamora 30 de mayo de 2019

Con los vermús de Jerez de Roberto Amillo es posible. En el aperitivo disfrutando del Vermú de Jerez Amillo Reserva y en la sobremesa, con «AMILLO, ‘Un vermú’ para abrir boca … y poner el broche»

EventosMadridMujer

I ENCUENTRO ‘MUJERES INFINITAS’: CRECIENDO A TRAVÉS DE LA EMOCIÓN, LA IMAGINACIÓN, LA PALABRA Y EL PENSAMIENTO

Manuel Zamora 23 de mayo de 2019

El miércoles 29 de mayo llega esta cita destinada a todas aquellas mujeres que quieran conectar con su “poder infinito” y se atrevan así a «I ENCUENTRO ‘MUJERES INFINITAS’: CRECIENDO A TRAVÉS DE LA EMOCIÓN, LA IMAGINACIÓN, LA PALABRA Y EL PENSAMIENTO»

Bollería industrialGrasas TransNormas

Adiós a las grasas trans añadidas a los alimentos

Manuel Zamora 20 de mayo de 2019

Galletas, bollería, helados, snacks como patatas fritas, o comidas precocinadas como croquetas y empanadillas. Estos son los alimentos en los que es más habitual encontrar «Adiós a las grasas trans añadidas a los alimentos»

BarbacoasConejoEventosIntercunPaellasShowcooking

Intercun presenta nuevos cortes y formatos de carne de conejo para este verano en una de las terraza de moda de Madrid

Manuel Zamora 11 de mayo de 2019

Showcooking en uno de los ‘must be’ madrileños, The Hat Madrid La Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola ha celebrado el día de Europa «Intercun presenta nuevos cortes y formatos de carne de conejo para este verano en una de las terraza de moda de Madrid»

ConsejosDesayunosLácteos

8 cosas que no sabías sobre el desayuno (y que deberías conocer)

Manuel Zamora 5 de mayo de 2019

Las afirmaciones sobre los beneficios de realizar un desayuno completo y equilibrado cada día son incontables: una comida que ayuda a poner nuestro cuerpo en «8 cosas que no sabías sobre el desayuno (y que deberías conocer)»

LibrosRecetarios

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

Manuel Zamora 1 de mayo de 2019

Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación      Este libro nace con el rigor médico en la búsqueda de la «La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos»

Cebolla negraFermentadosNovedades

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

Manuel Zamora 15 de abril de 2019

Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria La cebolla negra «La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019»

CarnesConejoSegundos

Muslos de conejo con yogur, pimienta y cilantro

Manuel Zamora 15 de abril de 2019

Ingredientes: (para dos personas) 4 muslos de conejo; 2 yogures griegos; 12 granos de pimienta; 12 granos de cilantro; ½ pepino; Sal; Aceite de oliva. «Muslos de conejo con yogur, pimienta y cilantro»

CarnesSegundos

Roast beef con pan de queso

Manuel Zamora 12 de abril de 2019

Sergio Fernández / Canal Cocina Ingredientes: 500 g de lomo bajo de ternera, Tomillo, Romero, Rama de romero, 16 cebollitas glaseadas, Aceite de oliva virgen «Roast beef con pan de queso»

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