Ingredientes: Quinoa ultracongelada (120 g), Ajo troceado ultracongelado (15 g), Tomate pera maduro (800 g), Vinagre (suave, manzana o vino), Aceite de oliva virgen, 2 «Salmorejo de quinoa»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Hummus de guisantes
Ingredientes: Guisante fino ultracongelado (450 g), Ajo troceado ultracongelado (6 g), Tahini (45 g), Zumo de limón (25 ml), Comino molido, Sal, Sal en escamas, «Hummus de guisantes»
Aladina – Campaña “La butaca más resistente”
¿Sabes cuál es la Butaca más Resistente? Esta que te mostramos en las fotografías, porque sin ser la más bonita, la más cómoda, la de «Aladina – Campaña “La butaca más resistente”»
La Carne de Conejo reclama su presente y apuesta por su futuro
Avalada por sus bondades nutricionales y su origen europeo Presentado en Madrid el Programa Europeo para fomentar la presencia de la Carne de Conejo en «La Carne de Conejo reclama su presente y apuesta por su futuro»
Cierra sus puertas el segundo día del 32 Salón de Gourmets
Miles de visitantes profesionales se han acercado a Feria Internacional más importante de Europa para descubrir los más de 1.600 expositores y 40.000 productos expuestos. «Cierra sus puertas el segundo día del 32 Salón de Gourmets»
Sopa de cebolla María Luisa de Saboya
Ingredientes: 0,1 kg de mantequilla, 0,12 kg de salchichas frescas, 1 diente de ajo, 0,05 l. de brandy, 1 huevo pequeño, perejil, 0,6 kg de «Sopa de cebolla María Luisa de Saboya»
Espárragos Lope de Vega
Ingredientes: 8 huevos, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, 20 espárragos trigueros (si son medianos), pimentón dulce, zumo de limón, zumo de lima, aceite «Espárragos Lope de Vega»
La Pecera de Noche, del Círculo de Bellas Artes, nuevo referente gastronómico de la capital
Y qué referente tan singular, en qué marco tan, tan especial… cargado de simbolismo y de historia. Mil historias de arte, cultura, sociedad… El pasado «La Pecera de Noche, del Círculo de Bellas Artes, nuevo referente gastronómico de la capital»
Alboronía madrileña
Ingredientes: 1kg de morcillo de ternera, 300 gr. de Berenjenas, 1 Zanahoria, 1/2 kg de Cebollas, 1 hoja de Laurel, Pimienta en grano, Ajo, 0,15 «Alboronía madrileña»
Cigote San Isidro
Ingredientes: 1,1 kg de cordero asado, 200 g de cebolla confitada, 200 ml de vino tinto, 5 cl. de vinagre, 400 ml. de caldo de «Cigote San Isidro»