Aglutinando a los 20 destinos gastronómicos que conforman su plataforma. El encuentro contó con la presencia de la ministra de Industria, Comercio y Turismo en «Saborea España celebró su 10º aniversario en Madrid por todo lo alto»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Trufas al aroma de café
Ingredientes: 5 cucharadas de leche condensada, 100 g de chocolate extrafino, 1 cucharadita de café soluble, 1 cucharada de ron, 10 bizcochos de soletilla, cobertura «Trufas al aroma de café»
Tiramisú de Astigarraga
Ingredientes:2 huevos enteros, 160 g. de azúcar, 2 dl de nata montada (nata líquida + una pizca de sal), 450 g. de queso mascarpone. Además: «Tiramisú de Astigarraga»
Carajillo de la Sierra del Maestrazgo
Ingredientes: 1/3 Brandy Magno, 2/3 Café expresso, 3 granos de café, 1 ó 2 terrones azúcar moreno, 1 sobre de azúcar Blanco, 2 hilos (tiras «Carajillo de la Sierra del Maestrazgo»
Hábitos de consumo de café en España: 6 de cada 10 españoles no renuncia a su café por nada
En Nutriguia.com te mostramos esos datos de consumo, de la mano de Starbucks, con motivo del Día Internacional del café que se celebra hoy, 1 «Hábitos de consumo de café en España: 6 de cada 10 españoles no renuncia a su café por nada»
Parmigiano Reggiano, el lácteo sin lactosa
¿Sabías que el Parmigiano Reggiano es un queso apto para los intolerantes a la lactosa? Existen condiciones microbiológicas naturales para las cuales la lactosa está «Parmigiano Reggiano, el lácteo sin lactosa»
20 de septiembre… Día Mundial de la Paella
Sí, este delicioso plato también tiene su día a nivel mundial. Felicitamos a Valencia y los valencianos por este plato tan sabroso y reconocido. Hoy «20 de septiembre… Día Mundial de la Paella»
Tomates «Pata Negra» o Raf, los Kumato y demás familia… en tu mesa y en la mía
¿Has probado los famosos Raf? Son tomates de primerísima calidad, el aristócrata de los tomates, y no es para menos porque se han llegado a «Tomates «Pata Negra» o Raf, los Kumato y demás familia… en tu mesa y en la mía»
Celebramos el Día de las Patatas Fritas con las más deseadas: las soufflé
Salir de la rutina patatera del bastón, aunque lo parezca, es posible. En el Día de las Patatas Fritas hablamos con Julio Miralles, chef ejecutivo «Celebramos el Día de las Patatas Fritas con las más deseadas: las soufflé»
Patatas soufflé
Ingredientes: 4 patatas medianas de variedad agria, aceite de oliva virgen extra, sal. Preparación Pelar las patatas de variedad agria y cortarlas en forma rectangular, «Patatas soufflé»