El jueves 14 de enero AMAVI reunió en el Hotel Intercontinental a las profesionales que están revolucionando el panorama vinícola nacional e internacionalmente El encuentro «‘Vinos de mujer’, un exitoso encuentro de bodegueras internacionales»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Juan Andrés Rodríguez Morilla
De paladar exigente, «aunque también depende del sitio y de lo que se pague por ello». En casa no lo es tanto, suele cocinar él, «Juan Andrés Rodríguez Morilla»
Alejandro Sánchez: un chef y un restaurante… un sueño hecho realidad
Alejandro es el restaurante desde donde el chef Alejandro Sánchez conquista y sorprende a un sinfín de paladares. Y es que ese cocinero comenzó su «Alejandro Sánchez: un chef y un restaurante… un sueño hecho realidad»
Julio Fernández Quintero y su equipo
Abantal es un restaurante con tan solo cuatro años de historia pero muy intensos. Tiene un estilo moderno, actual, empleándose materiales fríos como el granito «Julio Fernández Quintero y su equipo»
Jose Luís Carabias
Andaluz, no llega a la treintena y está sobradamente preparado. José Luis Carabias, junto a sus compañeros Miguel Díaz y Ernesto Malasaña, ha conseguido ser «Jose Luís Carabias»
Juan José Ruiz
Pese a su juventud este cocinero granadino pero formado en Sevilla ha demostrado ya con creces sus grandes dotes para la cocina. Una amplia trayectoria «Juan José Ruiz»
Premios «Sabores de Andalucía» en Madrid
Joan Mesquida, Ferran Adrià, Rafael Juliá , José Luis Sáez y Rafael Ansón reciben los Premios “Sabores de Andalucía” Los días 21 y 22 de «Premios «Sabores de Andalucía» en Madrid»
Joaquín Liria Bulnes, helados artesanos con identidad andaluza
Desde 1989, el maestro heladero Joaquín Liria Bulnes ha dedicado su vida profesional al estudio e investigación de los helados artesanos. En 1995 inaugura su «Joaquín Liria Bulnes, helados artesanos con identidad andaluza»
Ototoi abre sus puertas en el centro de la capital
Un restaurante de diseño que ofrece cocina japonesa y mediterránea en un enclave privilegiado Acaba de abrir sus puertas en el corazón de la capital «Ototoi abre sus puertas en el centro de la capital»
FITUR mantiene el tipo en 2010
Con el mismo número de expositores que el año pasado Por ENRIQUE SANCHO ¿Crisis, qué crisis? parecen haber respondido los responsables de FITUR ante el «FITUR mantiene el tipo en 2010»