Ingredientes: Para la masa de crêpes: 250 grs. de harina de Escanda Carrefour Selección, 4 huevos, 50 grs. de mantequilla Carrefour Selección, ½ l. de «Buffet de crêpes»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Codillo de jamón glaseado con puré rústico de patata y tomatitos
Ingredientes: 2 codillos de jamón Carrefour Selección, 2 cucharadas de miel de espliego La Alcarria Carrefour Selección. Para el puré de patata y tomatitos: 4 «Codillo de jamón glaseado con puré rústico de patata y tomatitos»
Más de medio millón de mujeres andaluzas entre 45 y 55 años pueden padecer alteraciones del climaterio
El porcentaje de mujeres en la etapa de climaterio supera ya en las consultas médicas a las embarazadas por el envejecimiento de la población y «Más de medio millón de mujeres andaluzas entre 45 y 55 años pueden padecer alteraciones del climaterio»
Espagueti de tinta de calamar con frutos de mar
Ingredientes: 1 paquete de espaguetis al nero di sepia Carrefour Selección, 1 kg. de berberechos Carrefour Selección, 1 kg. de almejas Carrefour Selección, 2 dientes «Espagueti de tinta de calamar con frutos de mar»
Risotto de queso de Tetilla gratinado y alcachofas
Ingredientes: 200 gr de arroz de Calasparra Balilla x Sollana Carrefour Selección, 2 cebolletas, 1 litro de leche, 1/2 queso de Tetilla Carrefour Selección, 1 «Risotto de queso de Tetilla gratinado y alcachofas»
Magret de pato a la naranja con nabos glaseados
Ingredientes: 2 magrets de pato Barbarie Carrefour Selección, 100 grs. de azúcar moreno, 50 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección, ½ l. de zumo «Magret de pato a la naranja con nabos glaseados»
Gambas de Denia a la plancha
Ingredientes: 2 kg de gamba de Denia, sal gorda. Preparación Disponer sal marina en una plancha formando una capa de 1 cm aproximadamente y calentar. «Gambas de Denia a la plancha»
Los 50 mejores restaurantes del mundo 2010
Los Premios San Pellegrino tendrán lugar en Londres, el lunes 26 de abril. La Real Academia Española de Gastronomía entrega un diploma a la Excelencia «Los 50 mejores restaurantes del mundo 2010»
Azulón, abres sus puertas en la isla de Tenerife
Un restaurante de diseño que fusiona sabores y sensaciones de Oriente y del Mediterráneo en un enclave privilegiado con unas espectaculares vistas al mar Acaba «Azulón, abres sus puertas en la isla de Tenerife»
Pedro Larumbe universaliza la cocina española en la Expo de Shanghái
La SEEI adjudica al chef navarro la gestión del Bar de Tapas del Pabellón de España en la Exposición Universal de Shanghái que se celebrará «Pedro Larumbe universaliza la cocina española en la Expo de Shanghái»