Ingredientes: 400 gr de castañas, 400 ml. de leche, 180 gr de azúcar, sal y 1/2 vaina de vainilla. Preparación Poner en un cazo las «Puré de castañas»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Lomo de Salmón Noruego Fresco con patatas rellenas
Ingredientes: 1.300 g. de Salmón Noruego Fresco abierto en dos lomos, 3 cebollas, 50 g. de mantequilla, eneldo, 12 patatas, 1 tarrina de crema fresca «Lomo de Salmón Noruego Fresco con patatas rellenas»
Crema de grelos con castañas
Ingredientes: 800 gr de grelos, 200 gr de castañas peladas o al natural, 100 gr de cebolla, 1 diente de ajo, 1 l. de agua «Crema de grelos con castañas»
Judías secas con castañas
Ingredientes: 1 kg de judías secas, 1 chorizo dulce y otro cebollero, 1 trozo de panceta, 400 gr de castañas secas, 1 cebolla mediana, aceite «Judías secas con castañas»
Esencia de Navidad en Nunos pastelería ¡dulces gourmet!
José Fernández, maestro pastelero de Numos Pastelería reinventa la esencia de la Navidad En Navidad la imaginación y creatividad a la que nos tiene acostumbrados «Esencia de Navidad en Nunos pastelería ¡dulces gourmet!»
Novedosa cirugía para descolgamiento de los órganos pelvianos e incontinencia urinaria en la mujer
Los nuevos materiales facilitan la cirugía mínimamente invasiva y un tiempo de recuperación más rápido El Hospital USP San Camilo organiza una Jornada Quirúrgica de «Novedosa cirugía para descolgamiento de los órganos pelvianos e incontinencia urinaria en la mujer»
Muslos de pato al Pedro Ximénez
Ingredientes: (6 personas) 6 muslos de pato de 250 gramos cada uno, 30 dl de aceite de oliva, 25 dl. de crema de vinagre Aliño «Muslos de pato al Pedro Ximénez»
Pollo con castañas
Ingredientes: 1 pollo, 1/2 l. de vino blanco, 350 gr de cstañas peladas y troceadas, 75 cl. de aceite de oliva, 500 cl. de caldo «Pollo con castañas»
Crema concentrada balsámica de Pedro Ximénez
En Navidad y en cualquier ocasión especial, aliños de lujo. La empresa Vinagrerías Riojanas nos presenta su lanzamiento de crema concentrada balsámica de Pedro Ximenez «Crema concentrada balsámica de Pedro Ximénez»
Flan de macedonia
Ingredientes: 1 bote de macedonia de frutas, 1 litro de leche, 2 croissants de chocolate (o bien 2 suizos), 6 huevos, 50 gr de azúcar, «Flan de macedonia»