Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Primeros, Sopas, Verduras

Sopa fría de remolacha

Ingredientes: 1 paquete de remolacha cocida, 1/2 l. de zumo de tomate, 1 cebolleta tierna, 1 dl. de aceite, 1 cucharada de vinagre, 150 c.c. de nata líquida, caldo de carne (1l).

Preparación

  1. Triturar la remolacha y batir junto con todos los ingredientes.
  2. Dejar en la nevera y servir fría con unas chips de remolacha.

Etiquetas: primeros, sopas, verduras