Ingredientes: 6 kg de tomates, 4 pimientos verdes, 3 pepinos, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal. Preparación Escaldar los tomates «Gazpacho Andaluz de Isabel Pantoja»
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Berenjenas de pasión del gusto de Nefertiti
Ingredientes: 4 rodajas de berenjena negra, dura, sin pelar, 1/4 l. de leche, 3 cucharadas de harina integral, 2 cucharadas de semillas de sésamo para «Berenjenas de pasión del gusto de Nefertiti»
Pimientos, tomates y judías verdes encabezan los descensos de precios
Los pimientos verdes, los tomates y las judías verdes encabezaron los descensos de los precios en junio, un mes en el que la bajada de «Pimientos, tomates y judías verdes encabezan los descensos de precios»
Ensalada waldorf con pularda ahumada y nueces
Ingredientes para 4-6 personas: Para la pularda: 2 pechugas de pularda, 10 gr. sal, 15 gr. azúcar, Serrín de haya. Para la vinagreta de nuez: «Ensalada waldorf con pularda ahumada y nueces»
Alcachofas rellenas de Eloy Arenas
Ingredientes: 2 alcachofas por persona, 200 g de champiñones, 150 g de jamón de York, 2 anchoas, 1 huevo, cebolla, una patata y sal. Preparación «Alcachofas rellenas de Eloy Arenas»
Salmorejo de Consuelo Berlanga
Ingredientes: 4 tomates grandes maduros, 2 dientes de ajo grandes, 2 vasitos de aceite de oliva virgen extra, media barra (pistola) de pan del día «Salmorejo de Consuelo Berlanga»
Sopa de patatas en la olla rápida
Ingredientes: 1 patata grande, 1 litro y medio de agua o caldo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal. Preparación Dorar la cebolla y el ajo «Sopa de patatas en la olla rápida»
Endivias con queso y naranja
Ingredientes: Una naranja grande o dos pequeñas, 12 hojas grandes de endivias, nueces peladas, queso de roquefort, aceite de oliva virgen extra. Preparación Pelar y «Endivias con queso y naranja»
Los pigmentos naturales de algunas frutas y hortalizas pueden prevenir contra el cáncer
Estas propiedades anticancerígenas se unen a otras ya conocidas de las antocianinas, como las antivirales, hemostáticas y antioxidantes, además protegen la retina y contribuyen así «Los pigmentos naturales de algunas frutas y hortalizas pueden prevenir contra el cáncer»
Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada
Ingredientes: 1 coliflor hermosa, 100g de queso idiazábal rallado, 10dl de nata líquida, 1lt de caldo de ave, 4 huevos, 5cl de vinagre, 8 espárragos «Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada»