Ingredientes: 2 láminas de hojaldre rectangulares, 8 lonchas de jamón de York, 7 lonchas de queso de cabra, 1 huevo (reservar un poco para pintar «Empanada de jamón de York y queso»
Etiqueta: Quesos
Malasaña ‘Sabe a Galicia’
La Asociación de comerciantes ‘Vive Malasaña’ organiza en colaboración con el Clúster Alimentario de Galicia una semana gastronómica con la que se llenará el barrio «Malasaña ‘Sabe a Galicia’»
Tabla de quesos
Ingredientes: quesos variados procurando que sean de distinto grado de madurez. Preparación Colocar en un plato grande o fuente los siguientes quesos: roquefort cortado en «Tabla de quesos»
#YosoyQdequeso ¿Y tú?
«Hoy quiero invitarte a unas #Qatas exclusivas, las Qatas de Q de Quesos, donde disfrutaremos de 4 magníficos quesos artesanos maridados con cuatro bebidas. Estas «#YosoyQdequeso ¿Y tú?»
Ensalada César al queso de cabrales
Ingredientes: 1 huevo, 1 rebanada de pan inglés, 1 cucharadita de mantequilla, 1 pizca de ajo molido, 1 cogollo de lechuga, 1 lata de anchoas, «Ensalada César al queso de cabrales»
Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado
Ingredientes: 1 barra de pan, 1 rulo de queso de cabra, 1 pimiento verde, aceite de oliva, pimienta y sal. Para la mermelada de tomate: «Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado»
San Sebastián ha acogido, por primera vez, el International Cheese Festival, uno de los eventos gastronómicos más importante de la ciudad
La organización World Cheese Awards presentó el concurso inédito: Champions of the Champions, donde se ha elegido “el mejor de los mejores quesos del mundo” «San Sebastián ha acogido, por primera vez, el International Cheese Festival, uno de los eventos gastronómicos más importante de la ciudad»
Lodyn, un queso de cabra funcional… con menos calorías y omega 3
Para dietas y una alimentación sana Ideal para degustar y combinar también en ensaladas ligeras; gratinado y en postres. Con el sabor ligeramente ácido y «Lodyn, un queso de cabra funcional… con menos calorías y omega 3»
Una alternativa para disminuir los niveles de colesterol del queso
La presencia de colesterol en los alimentos tiene interés nutricional porque niveles altos de esta molécula en el plasma sanguíneo humano están asociados con más «Una alternativa para disminuir los niveles de colesterol del queso»
Falso capuccino de hongos con chantilly de queso Idiazábal y cacao ibérico
Ingredientes (20 pax): 2 Kg de setas y champiñones variados 2 cebollas Caldo de verduras Sal, pimienta, salvia Queso Idiazábal Nata vegetal 35% m.g. Preparación «Falso capuccino de hongos con chantilly de queso Idiazábal y cacao ibérico»