Ingredientes: 1 kg de almejas o mejillones, 100 gr de jamón serrano picado, 1 cebolla, vino blanco, 3 dientes de ajo, laurel, perejil, tomillo, aceite «Sopa de almejas y jamón»
Etiqueta: Primeros
Arroz con espinacas y boquerones
Ingredientes 400 gr de boquerones, 250 gr de espinacas, 4 dientes de ajo, 250 gr de arroz, 1.500 cl. de caldo de pescado, 1 tomate, «Arroz con espinacas y boquerones»
Crema de patatas a la thermomix
Ingredientes: 1/2 cubilete de aceite de oliva, 2 patatas, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 pastillas de caldo, pimienta al gusto, 1 litro de «Crema de patatas a la thermomix»
Gazpacho con pimiento rojo y limón a la thermomix
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos muy maduros, 1 trozo de pimiento rojo, 1 trozo pequeño de cebolla, 1 pepino (parcialmente pelado), 1 limón pelado «Gazpacho con pimiento rojo y limón a la thermomix»
Crema de calabacín a la thermomix II
Ingredientes: 1/2 kg de calabacines, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cebolla o 2 puerros (sólo lo blanco), 1 diente de ajo, «Crema de calabacín a la thermomix II»
Arroz caldoso marinero
Ingredientes: 320 gr de arroz ecológico bomba (se recomienda a ser posible el de la marjal de Pego), 100 gr de aceite de oliva, 400 «Arroz caldoso marinero»
Crema de espárragos
Ingredientes: 300 gr de espárragos, 3 puerros, 1 cebolla pequeña, 1 cubito de caldo, 2 patatas, aceite de oliva, sal. Preparación Limpiar los espárragos, pelarlos «Crema de espárragos»
Ensalada templada de verduras
Ingredientes: 2 berenjenas, 1 diente de ajo, 2 pimientos rojos, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 2 huevos, 2 alcachofas, 1 limón, 4 tomates rojos y «Ensalada templada de verduras»
Potaje de berros
Ingredientes: 1 manojo grande de berros, 1 pimiento, 1 cebolla grande, 1/4 kg de papas, 1/4 kg de carne (preferible costilla de cerdo). Preparación Picar «Potaje de berros»
Setas de San Jorge, foie y yema
Ingredientes: 300 gr de setas de San Jorge, 140 gr de foie, 4 yemas de huevo, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, harina para rebozar, «Setas de San Jorge, foie y yema»