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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Pepino

PepinoPrimerosVerduras

Barcas de pepino con ensaladilla

Adoracion Rodríguez García 15 de noviembre de 2017 No Comments

Ingredientes: 4 pepinos medianos, 200 gr de gambas cocidas, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla pequeña (25 gr.), 2 tomates pequeños de ensalada, 1/2 cogollo «Barcas de pepino con ensaladilla»

Andrés MadrigalCocina de AutorPepinoPescadosSegundos

Lubina asada bajo sal gruesa con picada de pepino, aguacate, cilantro y algas de wuakame

Adoracion Rodríguez García 17 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 4 lomos de lubina de 200g con piel y escamada, 1 aguacate en dados pequeños 240 g de pepino pelado y sin semilla en «Lubina asada bajo sal gruesa con picada de pepino, aguacate, cilantro y algas de wuakame»

AperitivosCarnesEntrantesPepinoVerduras

Pepinos rellenos de jamón de York y manzana

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 2 pepinos grandes, 2 manzanas, 200 gr de jamón de York en una loncha, 4 cucharadas de requesón, 1 yogur natural, unas ramas de «Pepinos rellenos de jamón de York y manzana»

CremasMicroondasPepinoPrimerosVerduras

Crema fría de pepino con guarnición de tomate

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 1 barra de pan pequeña, 3 pepinos, 2 tomates, 1 cebolla, comino, sal, aceite de olvia virgen extra. Preparación Pelar los pepinos, abrirlos a «Crema fría de pepino con guarnición de tomate»

CerdeñaCocina internacionalEnsaladasPepinoPrimerosVerduras

Ensalada sarda

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 2 hojas de pan de pita, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una pizca de orégano, una pizca de guindilla en polvo, «Ensalada sarda»

EnsaladasPepinoPrimerosVerduras

Ensalada de pepinos

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 2 pepinos grandes, 10 gr de azúcar, 1/4 dl de vinagre de vino blanco, 1/4 dl de nata, 1/4 dl de agua, pimienta, sal. «Ensalada de pepinos»

PepinoPrimerosVerduras

Ensalada multifibra

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 2 tomates de ensalada, 4 zanahorias pequeñas, 1 cebollita, 1 pepino, 1 manzana Reineta, 1 escarola, 6 espárragos, sal, limón, aceitunas verdes y negras, «Ensalada multifibra»

EnsaladasPepinoPrimerosVerduras

Ensalada de pepino y berros con salsa de yogur

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 2 pepinos grandes, 200 gr de berros o canónigos, 1 yogur natural, 2 cucharadas de nata líquida, 1 limón, sal. Preparación Lavar muy bien «Ensalada de pepino y berros con salsa de yogur»

PepinoSegundosVerduras

Pepinos rellenos con pollo y bechamel

Adoracion Rodríguez García 10 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 4 pepinos, 2 huevos, 1 lata de tomate natural, 1 pechuga de pollo cocida, 1 pimiento verde o rojo, aceite de oliva, 1 diente «Pepinos rellenos con pollo y bechamel»

Cocina internacionalEnsaladasItaliaPepinoPrimerosVerduras

Ensalada vegetal con atún

Adoracion Rodríguez García 10 de junio de 2011 No Comments

Ingredientes: 2 tomates cortados en cuñas, 1 pepino cortado en rodajas, 3 cebolletas con sus hojas cortadas a rodajas, 5 rábanos cortados a rodajas, 8 «Ensalada vegetal con atún»

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